{"id":5569,"date":"2022-07-08T14:17:05","date_gmt":"2022-07-08T17:17:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ce.gov.br\/adagri\/?page_id=5569"},"modified":"2024-08-20T14:35:26","modified_gmt":"2024-08-20T17:35:26","slug":"legislacao-sie-federal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/adagri\/legislacao-sie-federal\/","title":{"rendered":"Legisla\u00e7\u00e3o SIE Federal"},"content":{"rendered":"
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PORTARIAS<\/b><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Portaria GM\/MS N\u00ba 888, de 04 de Maio de 2021 <\/small><\/p>\n

Altera o Anexo XX da Portaria de Consolida\u00e7\u00e3o GM\/MS n\u00ba 5, de 28 de setembro de 2017, para dispor sobre os procedimentos de controle e de vigil\u00e2ncia da qualidade da \u00e1gua para consumo humano e seu padr\u00e3o de potabilidade.<\/p>\n<\/div>\n

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RTIQ – Leite e seus derivados<\/b><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 16, de 23 de Agosto de 2005 <\/small><\/p>\n

Aprova o regulamento t\u00e9cnico de identidade e qualidade de bebida l\u00e1ctea.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 26, de 12 de Junho de 2007 <\/small><\/p>\n

Aprova o regulamento t\u00e9cnico para fixa\u00e7\u00e3o de identidade e qualidade de leite aromatizado.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 47, de 26 de Outubro de 2018 <\/small><\/p>\n

Aprova o regulamento t\u00e9cnico que fixa a identidade e os requisitos de qualidade que deve apresentar o leite condensado, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa e do seu Anexo \u00danico.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 37, de 31 de Outubro de 2000 <\/small><\/p>\n

Aprova o regulamento t\u00e9cnico de identidade e Qualidade de Leite de Cabra, conforme consta do Anexo desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 27, de 12 de Junho de 2007 <\/small><\/p>\n

Aprova o regulamento t\u00e9cnico de identidade e qualidade do leite em p\u00f3 modificado.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 53, de 01 de Outubro de 2018 <\/small><\/p>\n

Fica incorporado ao ordenamento jur\u00eddico nacional o Regulamento T\u00e9cnico Mercosul de Identidade e Qualidade do Leite em P\u00f3, aprovado pela Resolu\u00e7\u00e3o Mercosul\/GMC\/RES N\u00ba 07\/18, na forma do Anexo a esta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 46, de 23 de Outubro de 2007 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Leites Fermentados, anexo \u00e0 presente Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 76, de 26 de Novembro de 2018 <\/small><\/p>\n

Ficam aprovados os Regulamentos T\u00e9cnicos que fixam a identidade e as caracter\u00edsticas de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado tipo A, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa e do Anexo \u00danico.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 58, de 06 de Novembro de 2019 <\/small><\/p>\n

Altera a instru\u00e7\u00e3o normativa N\u00ba 76, de 26 de Novembro de 2018.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 55, de 30 de Setembro de 2020 <\/small><\/p>\n

Altera a instru\u00e7\u00e3o normativa N\u00ba 76, de 26 de Novembro de 2018.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 855, de 27 de Setembro de 2010 <\/small><\/p>\n

Altera a instru\u00e7\u00e3o normativa N\u00ba 76, de 26 de Novembro de 2018.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 370, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar a inclus\u00e3o do Citrato de S\u00f3dio no Regulamento T\u00e9cnico para Fixa\u00e7\u00e3o de Identidade e Qualidade do Leite U.H.T(U.A.T).<\/p>\n<\/div>\n

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Regulamento t\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Manteiga <\/small><\/p>\n

Fixar a identidade e as caracter\u00edsticas m\u00ednimas de qualidade que dever\u00e1 apresentar a manteiga.<\/p>\n<\/div>\n

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Resolu\u00e7\u00e3o N\u00ba 04, de 28 de Junho de 2000 <\/small><\/p>\n

Incluir o produto denominado “Manteiga Comum”, para comercializa\u00e7\u00e3o exclusiva no territ\u00f3rio nacional, que dever\u00e1 atender, provisoriamente, \u00e0s seguintes especifica\u00e7\u00f5es de qualidade, at\u00e9 que se elabore RTIQ espec\u00edfico.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 30, de 26 de Junho de 2001 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade da Manteiga da Terra ou Manteiga de Garrafa; Queijo de Coalho e Queijo de Manteiga, conforme consta nos anexos desta instru\u00e7\u00e3o normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 23, de 30 de Agosto de 2012 <\/small><\/p>\n

Estabelecer o Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Nata, na forma do Anexo \u00e0 presente Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 27, de 25 de Julho de 2013 <\/small><\/p>\n

Altera a Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 23, de 30 de agosto de 2012.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 74, de 24 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Aprova o Regulamento T\u00e9cnico que fixa a identidade e os requisitos de qualidade que deve apresentar o queijo minas meia cura, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 359, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprova o Regulamento T\u00e9cnico para Fixa\u00e7\u00e3o de identidade e Qualidade do Requeij\u00e3o ou Requeson.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 48, de 29 de Outubro de 2018 <\/small><\/p>\n

Aprova o Regulamento T\u00e9cnico que fixa a identidade e as caracter\u00edsticas de qualidade que deve apresentar o queijo reino,, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 357, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprova o Regulamento T\u00e9cnico para fixa\u00e7\u00e3o de Identidade e Qualidade do Queijo Ralado.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 73, de 24 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico que fixa a identidade e os requisitos de qualidade que deve atender o queijo provolone, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 358, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprova o Regulamento T\u00e9cnico para Fixa\u00e7\u00e3o de identidade e Qualidade do Queijo Prato.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 53, de 29 de Dezembro de 2000 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Queijo Petit Suisse, conforme consta dos Anexos desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 353, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico para Fixa\u00e7\u00e3o de Identidade e Qualidade de Queijo Parmes\u00e3o, Parmesano, Reggiano, Reggianito e Sbrinz.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 352, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico para Fixa\u00e7\u00e3o de Identidade e Qualidade de Queijo Minas Frescal.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 04, de 01 de Mar\u00e7o de 2004 <\/small><\/p>\n

Realiza modifica\u00e7\u00f5es nas legisla\u00e7\u00f5es que trata do Queijo Minas.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 66, de 21 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Fica aprovado o Regulamento T\u00e9cnico que fixa a identidade e os requisitos de qualidade que deve apresentar o queijo minas padr\u00e3o, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 65, de 21 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Fica aprovado o Regulamento T\u00e9cnico que fixa a identidade e os requisitos de qualidade que deve apresentar a ricota, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 24, de 04 de Abril de 2002 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Queijo Regional do Norte ou Queijo Tropical de Uso Industrial, conforme anexo.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 356, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico para Fixa\u00e7\u00e3o de Identidade e Qualidade de Queijo Processado ou Fundido, Processado Pasteurizado e Processado ou Fundido U.H.T (UAT).<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 837, de 18 de Junho de 2018 <\/small><\/p>\n

A Portaria MAPA N\u00ba 364 de 04 de Setembro de 1997, passa a vigorar com as seguintes altera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 366, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar o regulamento t\u00e9cnico para fixa\u00e7\u00e3o de identidade e qualidade de massa para elaborar Queijo Mozzarella (Muzzarella ou Mussarela).<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 364, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar o regulamento t\u00e9cnico para fixa\u00e7\u00e3o de identidade e qualidade de Queijo Mozzarella (Muzzarella ou Mussarela).<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 360, de 04 de Setembro de 1997 <\/small><\/p>\n

Aprovar o regulamento t\u00e9cnico para fixa\u00e7\u00e3o de identidade e qualidade de Queijo Danbo.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 75, de 31 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Alterar o \u00a7 1\u00ba do Art. 2\u00ba da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n.\u00ba 71, de 24 de julho de 2020.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 71, de 24 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Fica aprovado o Regulamento T\u00e9cnico que fixa a identidade e os requisitos de qualidade que deve atender o queijo cremoso ou cream cheese.<\/p>\n<\/div>\n

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RTIQ – Carnes<\/b><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 20, de 31 de Julho de 2000 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Alm\u00f4ndega, de Apresuntado, de Fiambre, de Hamb\u00farguer, de -Kibe, de Presunto Cozido e de Presunto, conforme consta – dos Anexos desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 06, de 15 de Fevereiro de 2001 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Paleta Cozida, de Produtos C\u00e1rneos Salgados, de Empanados, de Presunto tipo Serrano e de Prato Elaborado Pronto ou Semipronto Contendo Produtos de Origem Animal, conforme consta dos Anexos desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 83, de 21 de Novembro de 2003 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Carne Bovino em Conserva (Corned Beef) e Carne Mo\u00edda de Bovino, conforme anexos.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00ba 384, de 25 de Agosto de 2021 <\/small><\/p>\n

Aprova os Regulamentos T\u00e9cnicos que fixam os padr\u00f5es de identidade e qualidade para gelatina, gelatina hidrolisada e col\u00e1geno comest\u00edveis.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 92, de 18 de Setembro de 2020 <\/small><\/p>\n

Aprova os Regulamentos T\u00e9cnicos que fixam os padr\u00f5es de identidade e qualidade para gelatina, gelatina hidrolisada e col\u00e1geno comest\u00edveis.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 36, de 13 de Outubro de 2011 <\/small><\/p>\n

Alterar a reda\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares totais constante dos subitens 4.2.2 dos Anexos II e IV da Instru\u00e7\u00e3o Normativa no 4, de 31 de julho de 2000, a qual aprova os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidades e Qualidades de Mortadela e Salsicha, respectivamente.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 21, de 31 de Julho de 2000 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Pat\u00ea, de Bacon ou Barriga Defumada e de Lombo Su\u00edno, conforme consta dos Anexos desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 04, de 31 de Mar\u00e7o de 2000 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Carne Mecanicamente Separada, de Mortadela, de Lingui\u00e7a e de Salsicha, em conformidade Corta os Anexos Desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 22, de 28 de Abril de 2020 <\/small><\/p>\n

Altera o Anexo I da Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00b0 4, de 31 de mar\u00e7o de 2000.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00b0 43, de 07 de Dezembro de 2011 <\/small><\/p>\n

Alterar o subitem 4.1.2 do Anexo V da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 22 de 31 de julho de 2000 – Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Salame.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00b0 33, de 05 de Setembro de 2017 <\/small><\/p>\n

Alterar o subitem 4.1.2. do Anexo III da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 4 de 31 de mar\u00e7o de 2000 – Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Lingui\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00b0 22, de 31 de Julho de 2020 <\/small><\/p>\n

Aprovar os Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Copa, de Jerked Beef, de Presunto tipo Parma, de Presunto Cru, de Salame, de Salaminho, de Salame tipo Alem\u00e3o, de Salame tipo Calabr\u00eas, de Salame tipo Friolano, de Salame tipo Napolitano, de Salame tipo Hamburgues, de Salame tipo Italiano, de Salame tipo Milano, de Lingui\u00e7a Colonial e Pepperoni, conforme consta nos anexos desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00b0 210, de 10 de Novembro de 1998 <\/small><\/p>\n

Aprovar o Regulamento T\u00e9cnico da Inspe\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica e Higi\u00eanico Sanit\u00e1ria de Came de Aves.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00b0 23, de 03 de Setembro de 2013 <\/small><\/p>\n

Estabelecer para avalia\u00e7\u00e3o do teor total de \u00e1gua contida em frangos resfriados.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00b0 55, de 07 de Julho de 2003 <\/small><\/p>\n

Altera o subitem n\u00ba 4.2.2, dos anexos V, VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII e XIII, da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 22, de 31 de julho de 2000, referente aos Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade de Salames, que passa a ter a seguinte reda\u00e7\u00e3o: \u201cCarboidratos Totais (Max.) – 4,0%\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00b0 18, de 28 de Setembro de 2016 <\/small><\/p>\n

Fica revogada a Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 43, de 7 de dezembro de 2011 e Revigora-se o subitem 4.1.2 do Anexo V da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 22, de 31 de julho de 2000.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00b0 268, de 04 de Maio de 1995 <\/small><\/p>\n

Reconhecer a padroniza\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o de bovinos especialmente criados para o abate, denominados NOVILHO PRECOCE, como instrumento de refer\u00eancia comercial para todos os segmentos da cadeia produtiva pecu\u00e1ria, especialmente para defesa dos criadores e prote\u00e7\u00e3o dos consumidores.<\/p>\n<\/div>\n

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Portaria N\u00b0 02, de 21 de Janeiro de 2020 <\/small><\/p>\n

A Observa\u00e7\u00e3o 4 (OBS 4) do Anexo VII (NOMENCLATURA DE BOVINO E BUBALINO) da RESOLU\u00c7\u00c3O N\u00ba 1, de 9 de janeiro de 2003, do Diretor do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal, da Secretaria de Defesa Agropecu\u00e1ria, do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, passa a vigorar com a seguinte reda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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