![\"\"](\"https:\/\/www.ce.gov.br\/adagri\/wp-content\/uploads\/sites\/82\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-11-05-at-14.03.49-600x367.jpeg\")
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A Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria do Cear\u00e1 (Adagri), \u00f3rg\u00e3o vinculado a Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Trabalho (Sedet), realizou nesta segunda-feira (03) uma a\u00e7\u00e3o conjunta com a Ag\u00eancia de Fiscaliza\u00e7\u00e3o de Fortaleza (Agefis) e Batalh\u00e3o de Policiamento do Meio Ambiente (BPMA) em um abatedouro clandestino de aves (frangos de corte), situado no bairro da Vila Velha, em Fortaleza.<\/p>\n
A Adagri autuou o estabelecimento, que n\u00e3o possu\u00eda certificado de regularidade e n\u00e3o atendia a legisla\u00e7\u00e3o vigente quanto \u00e0s condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rias das instala\u00e7\u00f5es e equipamentos, e apreendeu 32 aves vivas que foram destinadas ao abate sanit\u00e1rio em estabelecimento com inspe\u00e7\u00e3o oficial do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual (S.I.E). As aves n\u00e3o possu\u00edam Guia de Tr\u00e2nsito Animal, n\u00e3o possuindo origem e condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias comprovadas.<\/p>\n
A Agefis tamb\u00e9m interditou o abatedouro e apreendeu 81,5 kg de carca\u00e7a de frango inteiro abatido, que foram encaminhados para an\u00e1lise laboratorial pela C\u00e9lula de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Fortaleza (Cevisa). Segundo a Adagri, \u201co abate das aves no local ocorria de forma irregular, sem inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e a \u00e1gua utilizada no abate era de qualidade desconhecida pois n\u00e3o foram realizadas an\u00e1lises fisico-qu\u00edmicas e microbiol\u00f3gicas.<\/p>\n
O local tamb\u00e9m n\u00e3o apresentou registros de controle log\u00edstico para recolhimento, rastreabilidade e autocontrole que garantissem os requisitos higi\u00eanico-sanit\u00e1rios e tecnol\u00f3gicos estabelecidos em legisla\u00e7\u00e3o que assegurassem a inocuidade, a qualidade e a integridade do produto final.<\/p>\n
Produtos de Origem Animal sem proced\u00eancia apresentam elevado risco a sa\u00fade do consumidor e pode causar as DTAs (Doen\u00e7as transmitidas por Alimentos), consideradas um problema de sa\u00fade p\u00fablica. Ao consumir POAs, procure o selo de inspe\u00e7\u00e3o SIM, SIE, SIF ou SISBI. A Adagri trabalha para proteger a sa\u00fade dos animais e vegetais e propiciar a qualidade sanit\u00e1ria dos produtos industriais derivados, promovendo a sustentabilidade desses setores e a seguran\u00e7a alimentar humana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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