{"id":681,"date":"2011-08-11T03:00:00","date_gmt":"2011-08-11T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.adagri.ce.gov.br\/2011\/08\/11\/adagri-realiza-cursos-para-melhoria-de-abatedouros\/"},"modified":"2011-08-11T03:00:00","modified_gmt":"2011-08-11T06:00:00","slug":"adagri-realiza-cursos-para-melhoria-de-abatedouros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/adagri\/2011\/08\/11\/adagri-realiza-cursos-para-melhoria-de-abatedouros\/","title":{"rendered":"ADAGRI realiza cursos para melhoria de abatedouros"},"content":{"rendered":"

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A ADAGRI – Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria do Cear\u00e1 – ir\u00e1 realizar a partir da pr\u00f3xima segunda feira (15), curso para melhoria da qualidade das carnes e dos derivados nos matadouros p\u00fablicos e privados.<\/div>\n

O curso ser\u00e1 realizado, num primeiro momento, em dez munic\u00edpios que tiveram seus abatedouros constru\u00eddos ou reformados dentro das boas pr\u00e1ticas da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. O primeiro munic\u00edpio a receber a equipe da ADAGRI ser\u00e1 Tiangu\u00e1. Durante uma semana, cerca de 25 funcion\u00e1rios ir\u00e3o participar de palestras e aulas pr\u00e1ticas. Nova Olinda, Juazeiro,Forquilha e Itapipoca j\u00e1 est\u00e3o com o curso agendado.<\/p>\n

Entre os temas das palestras est\u00e3o a hist\u00f3ria da inspe\u00e7\u00e3o industrial e sanit\u00e1ria no Brasil, no\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria em abatedouros e caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas e operacionais de matadouro. A equipe da ADAGRI \u00e9 formada pelos veterin\u00e1rios C\u00edcero Emerson, Nilo Batista, Ricardo Coelho e Bento Moura.<\/p>\n

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Os abatedouros escolhidos tem trilhagem \u00e1rea, “assim a carne do animal n\u00e3o tem nenhum contato com o ch\u00e3o, um mecanismo de abate que segue as t\u00e9cnicas de educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e ambiental”, explica o veterin\u00e1rio C\u00edcero Emerson, especialista em vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria e coordenador do curso.<\/p>\n

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Em 2009, a ADAGRI fez um levantamento nos 184 munic\u00edpios Cearenses e constatou que em 179 cidades havia abatedouros. O segundo passo foi indicar quais estabelecimentos necessitavam de reforma ou nova constru\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m dos 10 munic\u00edpios que ir\u00e3o receber a capacita\u00e7\u00e3o, outros 18 aguardam o fim das obras para que possam passar pelo curso de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o. As visitas devem durar o ano inteiro.<\/div>\n

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Assessoria de comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Amanda Sobreira – <\/font><\/u><\/a> amanda.sobreira@adagri.ce.gov.br<\/a>Este endere\u00e7o de e-mail est\u00e1 protegido contra SpamBots. Voc\u00ea precisa ter o JavaScript habilitado para v\u00ea-lo. <\/span>Este endere\u00e7o de e-mail est\u00e1 protegido contra SpamBots. Voc\u00ea precisa ter o JavaScript habilitado para v\u00ea-lo. <\/span>Este endere\u00e7o de e-mail est\u00e1 protegido contra SpamBots. Voc\u00ea precisa ter o JavaScript habilitado para v\u00ea-lo. <\/span><\/font><\/u><\/span><\/p>\n

3101 7631<\/p>\n

www.twitter.com\/@adagri<\/span><\/span><\/p>\n

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