Em 2011, o setor Agropecu\u00e1rio do Cear\u00e1 apresentou excelente desempenho, sobretudo na produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, com um volume recorde de 1,3 milh\u00e3o de toneladas, superando o recorde anterior, de 2006, que foi de 1,14 milh\u00e3o de toneladas. A informa\u00e7\u00e3o consta do Ipece\/Informe n\u00ba 31 (Desempenho da Agropecu\u00e1ria Cearense em 2011), que acaba de ser publicado pelo Instituto de Pesquisa e Estrat\u00e9gica Econ\u00f4mica do Cear\u00e1 (Ipece), \u00f3rg\u00e3o vinculado \u00e1 Secretaria de Planejamento e Gest\u00e3o (Seplag) do Governo do Estado. O trabalho, que analisa al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, os segmentos de fruticultura, pecu\u00e1ria e mercado internacional (exporta\u00e7\u00f5es), dentre outros, j\u00e1 pode ser acessado no endere\u00e7o www.ipece.ce.gov.br.<\/p>\n
O estudo, coordenado pelo economista Klinger Arag\u00e3o Magalh\u00e3es e supervisionado pelo diretor Geral do Ipece, professor Fl\u00e1vio Ataliba, afirma que o agroneg\u00f3cio cearense em 2011 foi contemplado com um cen\u00e1rio bastante favor\u00e1vel do ponto de vista climatol\u00f3gico, que \u00e9 determinante para o desempenho de uma parcela significativa da produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria no Estado, principalmente a agricultura de sequeiro. A boa distribui\u00e7\u00e3o das chuvas, aliada ao conjunto com as a\u00e7\u00f5es de fortalecimento da agricultura pelo Governo do Estado, resultaram em um ano de safra recorde de gr\u00e3os que se desdobrou em diversos indicadores positivos para o agroneg\u00f3cio cearense.<\/p>\n
As consequ\u00eancias positivas foram muitas, como, por exemplo, na gera\u00e7\u00e3o de empregos na agropecu\u00e1ria em 2011, que apresentou um saldo positivo de 1.506 vagas, frente ao saldo negativo de 1.178 vagas em 2010. J\u00e1 a comercializa\u00e7\u00e3o nas Centrais de Abastecimento do Cear\u00e1 S\/A (Ceasa, obteve, no ano passado, um crescimento de 3,3% no volume total comercializado, chegando a 537 mil toneladas. O Produto Interno Bruto (PIB) cearense foi fortemente influenciado pelo desempenho da agropecu\u00e1ria cearense.<\/p>\n
De acordo com o professor Fl\u00e1vio Ataliba, o PIB cearense acumulado em 2011 apresentou resultado superior ao nacional, ficando em 4,3% contra 2,7% (Brasil). O setor agropecu\u00e1rio cearense, no ano passado, obteve crescimento de 33,9% em rela\u00e7\u00e3o a 2010. Vale destacar \u2013 observa \u2013 que a produ\u00e7\u00e3o de milho no Cear\u00e1 foi respons\u00e1vel por 69,7% da produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, seguido pela de feij\u00e3o de 1\u00aa safra, com 19,3%, e arroz, com participa\u00e7\u00e3o de 7,2%. Considerando a baixa produ\u00e7\u00e3o obtida em 2010, em fun\u00e7\u00e3o de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas que comprometeram a safra, em 2011 a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os passou por um crescimento de 287,2%.<\/p>\n
FRUTICULTURA<\/strong><\/p>\n Os produtos da fruticultura, mensurados em toneladas, incluindo a castanha de caju, apresentaram crescimento de 14,0% em rela\u00e7\u00e3o a 2010. A castanha de caju, que vem passando por uma crise nos \u00faltimos anos, apresentou o maior crescimento, 182,1%, partindo de uma baixa base de compara\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em 2010. Outro produto que se destacou foi a goiaba, com crescimento de 24,7%. Quanto ao Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de frutas apresentou um crescimento de 36,2% em rela\u00e7\u00e3o a 2010, em valores nominais, com um valor de R$ 1,02 bilh\u00e3o.<\/p>\n PECU\u00c1RIA<\/strong><\/p>\n Em 2011 a quantidade de bovinos abatidos apresentou redu\u00e7\u00e3o de 5,2%, com 315.165 cabe\u00e7as, segundo a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais do IBGE. A quantidade de leite cru, resfriado ou n\u00e3o, industrializado no Cear\u00e1, por sua vez, apresentou um crescimento de 16,3% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, demonstrando um crescimento sistem\u00e1tico desde 2005. Isso indica a consolida\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de leite no Estado, que h\u00e1 anos vem passando por um processo de profissionaliza\u00e7\u00e3o e avan\u00e7o tecnol\u00f3gico, influenciado por pol\u00edticas p\u00fablicas que v\u00eam incentivando a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias e a formaliza\u00e7\u00e3o do mercado.<\/p>\n