Nesta quarta-feira (13), acontece a segunda edi\u00e7\u00e3o da Oficina Gastron\u00f4mica Intercaju. O evento, que conta com apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria da Ci\u00eancia, Tecnologia e Educa\u00e7\u00e3o Superior (Secitece), tem como diferencial a utiliza\u00e7\u00e3o do caju em todos os pratos desenvolvidos. A ideia \u00e9 incentivar o consumo do fruto dentro da culin\u00e1ria regional. O evento come\u00e7a \u00e0s 16 horas, no restaurante O Banquete (Rua Vicente Leite – 2451 – Dion\u00edsio Torres) e ser\u00e1 ministrado pela chef Liliane Pereira, nome reconhecido no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico nacional.<\/p>\n
A oficina \u00e9 gratuita e aberta a estudantes de gastronomia e profissionais da \u00e1rea de gastronomia. Para participar, os interessados devem ligar para o telefone (85) 3101-6466 e confirmar sua presen\u00e7a. As vagas s\u00e3o limitadas. As receitas repassadas na oficina s\u00e3o fruto do 1\u00ba Encontro Gastron\u00f4mico Intercaju, que em outubro reuniu alguns dos principais chefs do Cear\u00e1 para apresentar receitas exclusivas da alta gastronomia regional utilizando como principal insumo o Caju.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Oficina Gastron\u00f4mica Intercaju<\/strong><\/p>\n A Oficina Gastron\u00f4mica Intercaju \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Governo do Estado, atrav\u00e9s da Secitece, por meio do Projeto Intercaju \u2013 de desenvolvimento da cajucultura no Cear\u00e1. O projeto atende aos produtores de caju dos territ\u00f3rios dos Vales do Curu e Aracatia\u00e7u e Maci\u00e7o de Baturit\u00e9, promovendo a inclus\u00e3o social e produtiva das organiza\u00e7\u00f5es coletivas. Atualmente, s\u00e3o atendidos os munic\u00edpios de Amontada, Tururu, Trairi, Itarema, Itapipoca e Barreira.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n Oficina Gastron\u00f4mica Intercaju \u00a0<\/p>\n 12.11.2013<\/p>\n Assessoria de Imprensa da Secitece<\/strong><\/p>\n Simplicia Vianna (85 8724.2435 \/ 8833.3217)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nesta quarta-feira (13), acontece a segunda edi\u00e7\u00e3o da Oficina Gastron\u00f4mica Intercaju. O evento, que conta com apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria da Ci\u00eancia, Tecnologia e Educa\u00e7\u00e3o Superior (Secitece), tem como diferencial a utiliza\u00e7\u00e3o do caju em todos os pratos desenvolvidos. A ideia \u00e9 incentivar o consumo do fruto dentro da culin\u00e1ria […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-20588","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lista-de-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Data: 13 de novembro de 2013 (quarta-feira)
Local: Restaurante O Banquete (Rua Vicente Leite – 2451 – Dion\u00edsio Torres)
Vagas limitadas
Informa\u00e7\u00f5es e inscri\u00e7\u00f5es: (85) 3101.6466<\/p>\n