O \u00cdndice de Pre\u00e7os \u00e9 um importante instrumento de medida frequentemente usado para comparar vari\u00e1veis econ\u00f4micas relacionadas entre si e obter uma an\u00e1lise das mudan\u00e7as ocorridas ao longo do tempo. Com o objetivo de traduzir e deixar mais transparente a situa\u00e7\u00e3o do mercado de hortigranjeiros, a Centrais de Abastecimento do Cear\u00e1 (Ceasa\/CE) desenvolveu o \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa Cear\u00e1 (IPCE). Nesta sexta-feira (31), o presidente da Ceasa, Reginaldo Moreira, divulgar\u00e1 em coletiva, no audit\u00f3rio da Ceasa, em Maracana\u00fa, o balan\u00e7o dos pre\u00e7os dos hortigranjeiros realizado de janeiro a dezembro de 2013.<\/p>\n
Para constru\u00e7\u00e3o dos dados, foram escolhidos 48 itens de hortigranjeiros com grande frequ\u00eancia de compra. Ao todo, s\u00e3o analisadas pela Ceasa as varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os de 22 tipos de frutas, seis folhas, flor e hartes, 11 hortali\u00e7as fruto e de nove ra\u00edzes, bulbos e rizomas.<\/p>\n
O trabalho foi baseado em um estudo feito pela Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo (CEAGESP) desde 2009, pesquisa de refer\u00eancia nacional que analisa uma cesta com 150 itens de hortigranjeiros. \u00a0De acordo com o Analista de Mercado da CEASA\/CE, Od\u00e1lio Gir\u00e3o, o IPCE foi elaborado diante da necessidade de um mercado mais transparente. Para isto, as observa\u00e7\u00f5es dos 48 itens iniciaram em junho de 2012.<\/p>\n
Od\u00e1lio Gir\u00e3o explica que a escolha dos produtos foi baseada na import\u00e2ncia de cada um, levando em conta a quantidade ofertada e a sazonalidade ao longo do ano. A avalia\u00e7\u00e3o, segundo ele, influencia diretamente em uma an\u00e1lise mais precisa do mercado.<\/p>\n
Para demonstrar a oscila\u00e7\u00e3o de valores do setor, as CEASA realizou um balan\u00e7o do IPCE de janeiro a dezembro de 2013. De acordo os dados, os produtos que mais variaram durante o per\u00edodo foram: tomate, pepino, chuchu, vagem, beterraba, couve, piment\u00e3o e cenoura. Entre as frutas, est\u00e1 o maracuj\u00e1, mam\u00e3o, lim\u00e3o, manga e banana. Os dados da eleva\u00e7\u00e3o e queda dos pre\u00e7os dos 48 itens ser\u00e3o divulgados durante a coletiva.<\/p>\n
30.01.2014<\/p>\n