O Caju Nordeste, maior evento de cajucultura do Brasil, este ano acontece entre os dias 19 e 22 de novembro, na cidade de Beberibe. A 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento busca contribuir com a organiza\u00e7\u00e3o, a moderniza\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento da cultura do cajueiro. Apresenta\u00e7\u00f5es, debates e programas de incentivo ao uso de tecnologias e desenvolvimento de pesquisas comp\u00f5em o cen\u00e1rio de planos para o desenvolvimento sustent\u00e1vel local e aumento da produtividade, qualidade e rentabilidade do setor produtivo.<\/p>\n
Uma das inova\u00e7\u00f5es deste ano \u00e9 o lan\u00e7amento da m\u00e1quina de corte autom\u00e1tico da castanha do caju. At\u00e9 agora, o processo de corte para extra\u00e7\u00e3o da am\u00eandoa era feito manualmente, podendo acarretar danos \u00e0 sa\u00fade dos operadores e danos \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. O evento ser\u00e1 recheado de vasta programa\u00e7\u00e3o. Acontecer\u00e3o palestras t\u00e9cnicas e oficinas para o p\u00fablico da \u00e1rea, como produtores e empreendedores rurais, agricultores familiares, agr\u00f4nomos, professores e alunos de escolas e cursos da \u00e1rea.<\/p>\n
O Instituto Centec apoia e participa do evento atrav\u00e9s dos professores e alunos das Faculdades de Tecnologia Centec (Fatec) Cariri, de Juazeiro do Norte, e Sert\u00e3o Central, de Quixeramobim. Eles participar\u00e3o das atividades do evento e no stand de divulga\u00e7\u00e3o da institui\u00e7\u00e3o. Devido \u00e0s contribui\u00e7\u00f5es, conquistas e realiza\u00e7\u00f5es em prol da Cajucultura na regi\u00e3o Nordeste, o Centec ser\u00e1 homenageado na abertura, hoje, \u00e0s 19h, com o Trof\u00e9u Caju de Ouro.<\/p>\n
No dia 20 de novembro, acontecer\u00e1 o workshop \u201cUso do ped\u00fanculo do caju no processo de ensilagem de capins tropicais\u201d, ministrado pelo professor da Fatec Sert\u00e3o Central, Igor Renan Albuquerque de Andrade, das 14h \u00e0s 17h. A oficina acontecer\u00e1 tamb\u00e9m na tarde do dia seguinte, assim como na manh\u00e3 do dia 22.<\/p>\n
No dia 21 de novembro, das 9h \u00e0s 10h, a professora Marta An\u00edbal discorre sobre o tema \u201cControle de qualidade na cadeia produtiva do caju\u201d. Em seguida o professor Isac Gabriel Abrah\u00e3o Bomfim comanda o mesmo assunto trazendo-o para a produ\u00e7\u00e3o do mel, do campo a mesa. A professora Raimunda Valdenice da Silva Freitas encerra o ciclo de palestras com a participa\u00e7\u00e3o do Centec abordando a p\u00f3s-colheita do caju.<\/p>\n
O stand do Instituto Centec disponibilizar\u00e1, em parceria com o Jornal O Povo e Funda\u00e7\u00e3o Dem\u00f3crito Rocha, tabloides e cadernos tecnol\u00f3gicos e divulgar\u00e1 as a\u00e7\u00f5es do Centro Vocacional Tecnol\u00f3gico (CVT) de Beberibe. O CVT de Barreira trar\u00e1 uma caravana de produtos de caju oriundos da comunidade Uru\u00e1 e promover\u00e1 a palestra \u201cArranjo Produtivo da Cajucultura de Barreira\u201d.<\/p>\n
Ainda durante o evento, haver\u00e1 o encontro dos empreendedores das mini f\u00e1bricas de beneficiamento da castanha e do ped\u00fanculo do caju, gerando oportunidades para novos contatos comerciais com os fornecedores de am\u00eandoas, caju\u00edna, polpa, doces e outros derivados. <\/p>\n
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19.11.2014<\/p>\n
Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Instituto Centec
Ana Caroline Avenda\u00f1o (85 30667086)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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