{"id":10876,"date":"2019-11-12T11:15:25","date_gmt":"2019-11-12T14:15:25","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=10876"},"modified":"2019-11-13T07:06:27","modified_gmt":"2019-11-13T10:06:27","slug":"dia-estadual-do-caju-ematerce-tem-muito-a-ver-com-a-cultura-no-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2019\/11\/12\/dia-estadual-do-caju-ematerce-tem-muito-a-ver-com-a-cultura-no-ceara\/","title":{"rendered":"Dia Estadual do Caju: Ematerce tem muito a ver com a cultura no Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"

O Cajueiro, na opini\u00e3o de estudiosos, agr\u00f4nomos, industriais e cajucultores, possui lugar de destaque, em virtude da crescente comercializa\u00e7\u00e3o de seus principais produtos, a exemplo da am\u00eandoa (ACC) e do l\u00edquido (LCC), contido no mesocarpo da castanha, sem falar dos derivados do seu pseudofruto.<\/strong><\/p>\n

A Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 (Ematerce), no Dia Estadual do Caju, hoje, dia 12 de novembro de 2019, tem muito a ver com esta importante cultura. \u00c9 que presta assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural aos pequenos produtores de caju (Cajucultores), em mais de 60 munic\u00edpios, em parceria com a Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio do Cear\u00e1 (SDA).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Legenda: Com assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural, aumenta-se a produ\u00e7\u00e3o, a produtividade, a renda do produtor e obt\u00e9m-se\u00a0 qualidade dos frutos.<\/b><\/p>\n

Neste dia, vale destacar algumas a\u00e7\u00f5es extensionistas, voltadas para o desenvolvimento sustent\u00e1vel da Cajucultura, no Estado do Cear\u00e1, executadas, em benef\u00edcio dos produtores rurais, que necessitam de mais tecnologias, em seus plantios, objetivando aumentar a produ\u00e7\u00e3o, a produtividade, a qualidade das castanhas e dos pseudofrutos e, consequentemente, maior participa\u00e7\u00e3o nos mercadores consumidores, no Brasil e no exterior, sem falar no aumento da renda l\u00edquida familiar, que ajuda a melhorar suas condi\u00e7\u00f5es de vida no campo.<\/p>\n

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Legenda: O produtor rural, assistido pela Ematerce, colhe produtos de qualidade.<\/strong><\/p>\n

O caju \u00e9 um dos produtos agr\u00edcolas mais representativo, na economia do Estado, sendo de responsabilidade da Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio \u2013 SDA – e da Ematerce, a implanta\u00e7\u00e3o de novos pomares e a melhoria dos existentes, nas pequenas propriedades rurais. Em 2018, foram orientadas 2.736 fam\u00edlias, numa \u00e1rea de 6.349 hectares, produzindo 1.484 toneladas de castanha (produtividade de 321 quilos por hectare) e 19.374 toneladas de ped\u00fanculo de caju comum (produtividade de 4.197 quilos por hectare). No mesmo ano, 1.858 agricultores familiares foram assistidos, na produ\u00e7\u00e3o de cajueiro precoce, em 5.749 hectares, produzindo 2.067 toneladas de castanha (produtividade de 436 quilos\/hectare) e 16.809 toneladas de ped\u00fanculos. Pelo programa do Governo do Estado \u201cHora de Plantar\u201d, foram distribu\u00eddas 365.108 mudas de cajueiro an\u00e3o a 896 produtores e implantadas 1.789 hectares de novas \u00e1reas.<\/p>\n

De acordo com o respons\u00e1vel pela recupera\u00e7\u00e3o e pelo desenvolvimento sustent\u00e1vel da Cajucultura, no \u00e2mbito da Ematerce, Eng\u00ba Agr\u00ba Egberto Targino Bomfim, a distribui\u00e7\u00e3o de mudas de cajueiro precoce, de 2007 a 2015,\u00a0 chegou a um total de cinco milh\u00f5es. No tocante \u00e0 substitui\u00e7\u00e3o de copas, de 2009 a 2015, atingiu 938.000 plantas substitu\u00eddas, que, em 49 mil hectares, num universo de 374 mil hectares, tem-se um percentual de 13% a 14% de plantas melhoradas, o que caracteriza uma melhoria na produ\u00e7\u00e3o, mesmo com os problemas das estiagens. O assessor estadual da Ematerce, disse haver, tamb\u00e9m, necessidade de se trabalhar mais e avan\u00e7ar, nos \u00edndices da produtividade da Cajucultura cearense, ainda insatisfat\u00f3rios, devido, dentre outros fatores, aos seis anos consecutivos de seca, que, em alguns munic\u00edpios, provocou a dizima\u00e7\u00e3o de 100% dos cajueirais.<\/p>\n

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Legenda: Cajueiro precoce, cujo plantio vem sendo orientado pela Ematerce em v\u00e1rios munic\u00edpios cearenses.<\/strong><\/p>\n

Falando sobre a Cajucultura no Cear\u00e1, o presidente da Ematerce, Antonio Rodrigues de Amorim, afirmou existirem alguns problemas, na explora\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do caju, por\u00e9m \u00e9 preciso acabar com eles e crescer em termos de melhorias dessa importante cultura. Numa Audi\u00eancia P\u00fablica, na Assembleia Legislativa do Cear\u00e1, no dia 27 de agosto de 2019, com foco na Cajucultura, Amorim, ao usar a palavra, disse n\u00e3o existir nenhuma planta com a riqueza do cajueiro.<\/p>\n

Em seguida, refor\u00e7ando seu ponto de vista, asseverou ser importante valorizar e expandir os cajueirais, de forma racional, al\u00e9m da preocupa\u00e7\u00e3o com uma maior comercializa\u00e7\u00e3o das castanhas e dos derivados dos pseudofrutos, transformando-os em polpas, sucos, mel, doces, geleias, farinha e outras iguarias \u00e0 base do caju. Adiantou, ainda, que o suco de caju bem que poderia ser inclu\u00eddo, na merenda escolar, comprado pelo Estado e pelas prefeituras municipais, por sinal, um alimento rico em nutrientes, como a vitamina C, C\u00e1lcio, Ferro, F\u00f3sforo etc.<\/p>\n

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Legenda: Na foto, da (E) para (D), Targino Bomfim, assessor estadual da Cajucultura, da Ematerce, seguindo-se o diretor t\u00e9cnico da empresa, Itamar Lemos e o presidente Antonio Amorim, o t\u00e9cnico da Embrapa\/Fortaleza, e Ot\u00e1vio Cavalcante, lotado no Centro de Treinamento da Ematerce em Caucaia-CE. Registro do Dia de Campo, no Cetrex, sobre resultado das podas em cajueiros.<\/strong><\/p>\n

A respeito da cria\u00e7\u00e3o do Dia Estadual do Caju, vale relembrar que, por interm\u00e9dio do deputado Romeu Aldigueri, foi realizada uma Audi\u00eancia P\u00fablica, no dia 27 de agosto de 2019, que possibilitou maiores aprofundamentos, sobre a Cajucultura, no Estado do Cear\u00e1, e o compromisso de ser criada a Comiss\u00e3o Parlamentar da Cajucultura. Ficou acertado, ainda, que o deputado levaria, para conhecimento dos seus pares e do governador Camilo Santana, as sugest\u00f5es dos 18 representantes da Cadeia Produtiva do Caju, presentes \u00e0 supracitada audi\u00eancia, a fim de fortalecer a Cajucultura, divulga-la mais e torn\u00e1-la muito mais valorizada Brasil afora e no exterior. Ressaltem-se as a\u00e7\u00f5es da Embrapa na pesquisa sobre a Cajucultura no Nordeste<\/p>\n

DIA ESTADUAL DO CAJU<\/strong><\/p>\n

O Dia Estadual do Caju, haja vista sua import\u00e2ncia, para a economia cearense, foi estabelecido, pela Lei, N\u00ba 271, de 2011, para ser comemorado, anualmente, a partir de 12 de novembro de 2012. Saliente-se que, neste dia, podem ser desenvolvidas a\u00e7\u00f5es de conscientiza\u00e7\u00e3o da utiliza\u00e7\u00e3o do fruto e de seus derivados, al\u00e9m de programa\u00e7\u00f5es e eventos direcionados ao turismo cearense. A data consta, no Calend\u00e1rio Oficial do Cear\u00e1, sendo o autor da Lei, o deputado estadual Manoel Duca da Silveira (Duquinha). Registre-se ter sido escolhido o dia 12 de novembro, por ser o anivers\u00e1rio de cria\u00e7\u00e3o de uma das grandes empresas exportadoras de caju do Cear\u00e1, que completava 50 anos, ou seja, a Companhia Industrial de \u00d3leos do Nordeste (Cione), do empres\u00e1rio Jaime Aquino (falecido), o maior exportador e cultivador de cajueiros do Nordeste.
\nNo dia dedicado ao Caju, registre-se, ainda, a sua import\u00e2ncia socioecon\u00f4mica e cultural, para o Nordeste brasileiro, destacando-se, no Cear\u00e1, como uma atividade de enorme express\u00e3o, garantindo, aproximadamente, 20 mil empregos diretos e 60 mil indiretos, al\u00e9m de divisas, em d\u00f3lares, da ordem de 94 milh\u00f5es, gra\u00e7as \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o de castanhas e \u00f3leo, que fortalecem a economia cearense, afora ser uma fonte de renda a mais para quem cultiva cajueiros. Mesmo com todas as vantagens, acima citadas, h\u00e1 diversos problemas, na Cajucultura, como a baixa produtividade (cajueirais antigos e comuns), mesmo nos cajueiros precoces, incluindo-se, tamb\u00e9m, as pragas e as doen\u00e7as, que causam s\u00e9rios preju\u00edzos aos bolsos dos cajucultores.<\/p>\n

 <\/p>\n

Por \u00faltimo, vale ressaltar que, no livro A Cultura do Cajueiro no Nordeste do Brasil<\/strong>, obra escrita por v\u00e1rios estudiosos do Banco do Nordeste, da Embrapa e da Epace, no ano de 1988, ficou documentado que, muito antes do descobrimento do Brasil, o caju j\u00e1 era alimento b\u00e1sico das popula\u00e7\u00f5es aut\u00f3ctones, conforme relatos dos primeiros colonizadores, que, ao chegarem, aqui, verificaram a grande utiliza\u00e7\u00e3o que lhe davam, quer no estado \u201cin natura\u201d, quer em rudimentares formas de processamento.<\/p>\n

MUSEU DO CAJU<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por acreditar na for\u00e7a socioecon\u00f4mica e cultural do Caju, G\u00e9rson Linhares, grande defensor dessa cultura, fundou o Museu do Caju, no ano de 2007, para promover maior conhecimento da fruta. O museu localiza-se, entre Fortaleza e Caucaia, no Parque Guadalajara. L\u00e1, \u00e9 poss\u00edvel aos visitantes comerem iguarias e bebidas \u00e0 base do caju, afora ver e comprar produtos artesanais, com a tem\u00e1tica do caju, a exemplo de bolsas, artigos de decora\u00e7\u00e3o, literatura de cordel e produtos derivados da fruta, como caju\u00edna, bolos, mel e doces. Os visitantes podem, ainda, assistir a palestras com foco na Cajucultura, ver fotos antigas, que mostram a hist\u00f3ria do Caju no Estado do Cear\u00e1. Para visitas, fora de grupos, somente aos domingos e alguns feriados, das 9 \u00e0s 16 horas. Para tanto, deve-se agendar a visita pelo fone: (85) 3237.2687.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Cajueiro, na opini\u00e3o de estudiosos, agr\u00f4nomos, industriais e cajucultores, possui lugar de destaque, em virtude da crescente comercializa\u00e7\u00e3o de seus principais produtos, a exemplo da am\u00eandoa (ACC) e do l\u00edquido (LCC), contido no mesocarpo da castanha, sem falar dos derivados do seu pseudofruto. 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