{"id":11079,"date":"2019-12-02T08:43:28","date_gmt":"2019-12-02T11:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=11079"},"modified":"2019-12-12T08:56:43","modified_gmt":"2019-12-12T11:56:43","slug":"quixere-ce-e-pioneiro-no-plantio-de-acai-no-estado-do-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2019\/12\/02\/quixere-ce-e-pioneiro-no-plantio-de-acai-no-estado-do-ceara\/","title":{"rendered":"Quixer\u00e9-CE \u00e9 pioneiro no plantio de A\u00e7a\u00ed no Estado do Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"

O A\u00e7a\u00ed \u00e9 uma esp\u00e9cie nativa da v\u00e1rzea da regi\u00e3o amaz\u00f4nica, especialmente do Brasil, Venezuela, Col\u00f4mbia, Equador e Guianas. No Brasil, os estados produtores s\u00e3o Amazonas, Amap\u00e1, Acre, Maranh\u00e3o, Par\u00e1, Rond\u00f4nia e Tocantins. No Estado do Cear\u00e1, o cultivo desse fruto ainda era uma experi\u00eancia inexistente at\u00e9 um casal de produtores do munic\u00edpio de Quixer\u00e9 (Regi\u00e3o do M\u00e9dio Jaguaribe) iniciarem o plantio com sucesso.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

A equipe de reportagem da Ematerce conferiu essa produ\u00e7\u00e3o e traz nessa mat\u00e9ria a bem sucedida experi\u00eancia da primeira agroind\u00fastria da regi\u00e3o orientada pela Ematerce (Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural)\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A\u00e7aizeiro em plana produ\u00e7\u00e3o no s\u00edtio Nossa Senhora de F\u00e1tima em Quixer\u00e9-CE<\/strong><\/p>\n

No Estado do Cear\u00e1, em Quixer\u00e9-CE, munic\u00edpio localizado a 200 quil\u00f4metros de Fortaleza, na regi\u00e3o do M\u00e9dio Jaguaribe, em pleno semi\u00e1rido nordestino, no s\u00edtio Nossa Senhora de F\u00e1tima, de propriedade do casal Francisco Weligton e Maria de F\u00e1tima Rodrigues, foi implantado um projeto, in\u00e9dito de plantio, cultivo e produ\u00e7\u00e3o de polpa de A\u00e7a\u00ed, englobando toda a cadeia produtiva e agregando valores ao produto.<\/p>\n

Na propriedade, foram plantadas, h\u00e1 tr\u00eas anos, 60 mudas de a\u00e7a\u00ed, vindas da cidade de Paragominas-PA, trazidas pelo irm\u00e3o de D. F\u00e1tima, Valdeci Alves, sendo que, hoje, atrav\u00e9s de novos plantios e replantio, j\u00e1 s\u00e3o 350 plantas em plena produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“O A\u00e7a\u00ed \u00e9 um alimento muito importante, na dieta dos nortistas do Brasil, onde seu consumo remonta aos tempos pr\u00e9-colombianos. Atualmente, o A\u00e7a\u00ed \u00e9 cultivado, n\u00e3o somente na Regi\u00e3o Amaz\u00f4nica, mas em diversos estados brasileiros, tendo sido introduzido durante as d\u00e9cadas 1980 e 1990. Os estados do Par\u00e1, Amazonas e Maranh\u00e3o s\u00e3o os maiores produtores da fruta, que, juntos, s\u00e3o respons\u00e1veis por 85% da produ\u00e7\u00e3o mundial.” (fonte Wikip\u00e9dia)<\/em>.<\/p>\n

Segundo o IBGE, a produ\u00e7\u00e3o de A\u00e7a\u00ed, no Brasil, era de 121.800 toneladas, no ano 2.000; em 2016, chegou a 215.609 toneladas. Este aumento \u00e9 resultado do incremento do consumo nacional e internacional. Somente, no Par\u00e1, existem, aproximadamente, 200 ind\u00fastrias relacionadas ao A\u00e7a\u00ed, que trabalham com polpas, sorvetes, bombons, dentre outros subprodutos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00e9cnicos da Ematerce de Limoeiro do Norte-CE e do Posto Avan\u00e7ado de Quixer\u00e9-Ce conversando com o produtor de A\u00e7a\u00ed,Francisco Weligton.<\/strong><\/p>\n

O investimento, feito pelos propriet\u00e1rios, com orienta\u00e7\u00e3o da Ematerce, ,foi em torno de R$ 20.000,00, com recursos pr\u00f3prios, utilizados no plantio das mudas de a\u00e7a\u00ed e montagem de uma miniagroind\u00fastria para beneficiamento do produto em polpa e deixando-a dentro das normas de certifica\u00e7\u00e3o do Mapa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Os produtores\u00a0 Francisco Weligton\u00a0 e Maria de F\u00e1tima Rodrigues com os t\u00e9cnicos da Ematerce, na agroind\u00fastria de beneficiamento de polpa de a\u00e7a\u00ed.<\/strong><\/p>\n

Atualmente, a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de A\u00e7a\u00ed \u00e9 de 180 quilos\/m\u00eas, que \u00e9 transformada em 75 quilos de polpa, vendida, no mercado informal da regi\u00e3o, ao pre\u00e7o de R$ 20,00 o quilo. A partir do pr\u00f3ximo m\u00eas, a agroind\u00fastria j\u00e1 poder\u00e1 repassar sua produ\u00e7\u00e3o para o mercado formal (supermercados e lanchonetes), como, tamb\u00e9m, participar de licita\u00e7\u00f5es, para venda \u00e0 merenda escolar, atrav\u00e9s dos Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos – PAA – e Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar – PNAE- por exemplo, isso porque o produto j\u00e1 est\u00e1 Certificado, no Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Mapa, disse o assessor t\u00e9cnico da Secretaria Municipal de Agricultura de Quixer\u00e9-CE, Jo\u00e3o Luiz Coelho.<\/p>\n

Certifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

No Brasil, qualquer agroind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o de produtos agropecu\u00e1rios somente poder\u00e1 funcionar, se possuir o Certificado Sanit\u00e1rio, expedido pelo Mapa, sendo obrigado, tamb\u00e9m, a presen\u00e7a de um Respons\u00e1vel T\u00e9cnico – RT. Para facilitar e diminuir os custos operacionais das agroind\u00fastrias, de pequenas propriedades familiares, o Mapa treinou e credenciou t\u00e9cnicos das empresas p\u00fablicas estaduais de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural, no caso a Ematerce, para atuarem, como RT, nessas microempresas agropecu\u00e1rias.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00e9cnico da\u00a0 Ematerce, Ant\u00f4nio Oliveira, orientando os produtores sobre os benef\u00edcios da cobertura do solo com palhas .<\/strong><\/p>\n

No per\u00edodo de 29 de outubro a 1\u00ba de novembro de 2019, em Limoeiro do Norte-CE, aconteceu um curso, objetivando a forma\u00e7\u00e3o de Respons\u00e1veis T\u00e9cnicos,- RT. Participaram do evento 31 t\u00e9cnicos das regi\u00f5es administrativas da Ematerce, do Baixo Jaguaribe, Sert\u00e3o Central, Litoral Leste, Cariri, Metropolitana e Norte. O curso teve o objetivo formar t\u00e9cnicos da Ematerce, para serem os Respons\u00e1veis T\u00e9cnicos das agroind\u00fastrias, de pequeno portes, que funcionam em pequenas unidades agr\u00edcolas familiares. O evento foi ministrado pelo Fiscal Federal Agropecu\u00e1rio, Francisco Leandro de Paulo Neto, do MAPA.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vis\u00e3o geral do plantio de A\u00e7a\u00ed no s\u00edtio Nossa Senhora de F\u00e1tima, em\u00a0 Quixer\u00e9-CE.<\/strong><\/p>\n

O s\u00edtio Nossa Senhora de F\u00e1tima, em Quixer\u00e9-CE, recebe a orienta\u00e7\u00e3o dos t\u00e9cnicos do posto avan\u00e7ado da Ematerce, Andr\u00e9 Lima e Evanildo Mendes, que s\u00e3o tamb\u00e9m os RTs da Agroind\u00fastria A\u00e7a\u00ed Quixer\u00e9. O apoio t\u00e9cnico \u00e9 dado pelos assessores dos escrit\u00f3rios local e regional da Ematerce, de Limoeiro do Norte, Francisco Evangelista de S\u00e1 (Vando) e Ant\u00f4nio Oliveira de Almeida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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