{"id":12414,"date":"2020-07-23T10:15:04","date_gmt":"2020-07-23T13:15:04","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=12414"},"modified":"2020-07-23T11:31:27","modified_gmt":"2020-07-23T14:31:27","slug":"mel-ematerce-de-tabuleiro-aposta-em-experiencia-colaborativa-para-vencer-crise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2020\/07\/23\/mel-ematerce-de-tabuleiro-aposta-em-experiencia-colaborativa-para-vencer-crise\/","title":{"rendered":"Mel: Ematerce de Tabuleiro aposta em experi\u00eancia colaborativa para vencer crise"},"content":{"rendered":"

Organiza\u00e7\u00e3o e mobiliza\u00e7\u00e3o coletiva para compensar as dificuldades atuais do mercado com a crise de sa\u00fade p\u00fablica, e obter pre\u00e7o justo e trabalho valorizado. Com essa filosofia, agricultores familiares no munic\u00edpio de Tabuleiro do Norte, Regi\u00e3o do Baixo Jaguaribe cearense, organizaram uma compra coletiva de tambores, para armazenamento de mel, e conseguiram uma melhora quase 30% na hora da comercializa\u00e7\u00e3o do produto. Essa \u00e9 a primeira reportagem da Terceira Edi\u00e7\u00e3o da S\u00e9rie Novos Sert\u00f5es: o Semi\u00e1rido Contado Por Sua Gente, agora contando o cen\u00e1rio de Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola P\u00f3s Pandemia, no total de 10 reportagens sobre inova\u00e7\u00e3o e tecnologia no campo, desafios de produ\u00e7\u00e3o e mercado com a pandemia e as oportunidades no setor.<\/em><\/strong><\/p>\n

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As primeiras previs\u00f5es dos apicultores no munic\u00edpio de Tabuleiro do Norte para a primeira safra de mel de 2020, \u00e9 de um faturamento, aproximadamente, de R$ 1,6 milh\u00e3o, confirmadas as expectativas de vender cada quilo pelo valor de R$10,00. O c\u00e1lculo foi feito pelo t\u00e9cnico em Agropecu\u00e1ria, Ant\u00f4nio Dami\u00e3o da Silva durante visita na sede da Casa do Mel, que pertence Associa\u00e7\u00e3o dos Moradores de V\u00e1rzea Grande.<\/p>\n

A estimativa de lucro est\u00e1, em grande parte, est\u00e1 depositada nos quase 600 tambores para armazenamento de mel, comprados de forma coletiva pelos cerca de 150 apicultores do munic\u00edpio. Somente pela Casa de Mel, que funciona em car\u00e1ter experimental, \u00e9 prevista uma produ\u00e7\u00e3o de aproximadamente 1,5 tonelada. A casa foi um investimento do Projeto S\u00e3o Jos\u00e9 III, no valor de R166mil, contemplando, ainda, o servi\u00e7o de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural, al\u00e9m do aditivo de R$39mil.<\/p>\n

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Segundo o presidente Aguinaldo Daniel (foto acima)<\/strong><\/em>, a associa\u00e7\u00e3o conta com 25 associados e no per\u00edodo da coleta do mel chega a ter, permanentemente, sete pessoas trabalhando no envasamento e desopercula\u00e7\u00e3o do mel. \u201cEstamos trabalhando na aquisi\u00e7\u00e3o do Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF), que vai permitir agilidade na comercializa\u00e7\u00e3o e at\u00e9 exporta\u00e7\u00e3o do produto. O ver\u00e3o, neste ano, foi um pouco mais longo e n\u00e3o tivemos a florada que esper\u00e1vamos, mas podemos alcan\u00e7ar at\u00e9 70 tambores\u201d, explica Aguinaldo.<\/p>\n

Para o t\u00e9cnico Ant\u00f4nio Dami\u00e3o (foto abaixo<\/strong><\/em>), a compra dos tambores \u00e9 um importante investimento que o apicultor faz para armazenar seu produto e conquistar sua independ\u00eancia de mercado, desobrigando-o de comprar o tambor, que \u00e9 o mesmo comprador do produto. \u201c\u00c0 medida em que o produtor coloca o mel no tambor de alguma empresa ele perde a sua independ\u00eancia, fica sujeito a vender ao pre\u00e7o que a empresa vai pagar. J\u00e1 com o mel estocado em seu pr\u00f3prio tambor, ele pode segurar seu mel, estocar e vender de uma s\u00f3 vez, ao t\u00e9rmino da safra, podendo vender a um melhor pre\u00e7o\u201d, assegura Dami\u00e3o.<\/p>\n

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Mercado e intercoopera\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

Numa das maiores crises econ\u00f4micas da Hist\u00f3ria do pa\u00eds, os agricultores familiares no Cear\u00e1 v\u00eam tentando encontrar alternativas, para continuar oferecendo um produto de qualidade, por um pre\u00e7o justo e que mantenha sua atividade rent\u00e1vel.<\/p>\n

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O trabalho da compra coletiva dos tambores deu um resultado t\u00e3o positivo, que apicultores de outros munic\u00edpios tamb\u00e9m formaram uma esp\u00e9cie de cons\u00f3rcio, para realizar a compra coletiva dos tambores, visando ao armazenamento e \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o do mel. Al\u00e9m de Tabuleiro, est\u00e3o envolvidos apicultores dos munic\u00edpios cearenses de Alto Santo, Quixer\u00e9, Limoeiro do Norte, S\u00e3o Jo\u00e3o do Jaguaribe e Severiano Melo e Apodi, no Estado do Rio Grande do Norte.<\/p>\n

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O panorama agora se inverteu. Com um grupo de 150 apicultores organizados pela Ematerce, foi poss\u00edvel realizar a compra coletiva dos tambores de fornecedores de Apodi\/RN, Morada Nova, no Cear\u00e1 e, mais recentemente, de Jo\u00e3o Pessoa\/PB. No total, at\u00e9 9 de julho de 2020, foram adquiridos 620 tambores de 280 quilos cada. Os \u00faltimos 100 tambores, vindos da Para\u00edba, por exemplo, custaram R$7mil. Caso, s\u00f3 um produtor fosse comprar essa remessa, o custo seria cerca de 20% mais elevado. Os tambores est\u00e3o custando entre R$ 60,00 a R$ 70,00 a unidade.<\/p>\n

Para o gerente local da Ematerce em Tabuleiro Eliaci Pinheiro, o estoque da produ\u00e7\u00e3o hoje, aguardando comercializa\u00e7\u00e3o, \u00e9 de 132 toneladas. \u201cForam adquiridos para a estocagem do mel 620 tambores com capacidade de 280 kg cada, j\u00e1 repassados aos produtores. E, embora alguns por quest\u00e3o de necessidade, j\u00e1 tenham vendido o seu mel, muitos seguem no grupo discutindo, aguardando o final da safra e o melhor momento para sentar com compradores, ouvir pre\u00e7os e fechar a venda conjunta\u201d, esclarece Eliaci.<\/p>\n

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\u201cCom mais tambores chegando aos nossos apicultores, por um pre\u00e7o menor, eles n\u00e3o ficam mais submissos aos pre\u00e7os dos fornecedores do tambor, que agora passam a comprar o mel por um pre\u00e7o mais justo e ter um lucro do seu trabalho. Um apicultor sozinho n\u00e3o conseguiria compra 60 ou 100 tambores\u201d, explica o t\u00e9cnico em Agropecu\u00e1ria Ant\u00f4nio Dami\u00e3o da Silva Ramos.<\/p>\n

A compra coletiva de tambores para armazenar o mel da Safra 2020 deu autonomia aos apicultores, n\u00e3o ficando mais ref\u00e9m das empresas fornecedoras do tambor, garantindo pre\u00e7o acess\u00edvel ao produtor, entrega r\u00e1pida do mel para o munic\u00edpio de Tabuleiro e regi\u00e3o, e mais competitividade no mercado. Atualmente, toda a articula\u00e7\u00e3o da aquisi\u00e7\u00e3o dos tambores passa pelo grupo de apicultores, incluindo a negocia\u00e7\u00e3o dos valores e a posterior compra do mel. Assim, ficou mais f\u00e1cil, tamb\u00e9m, vender para outros compradores da regi\u00e3o e outros estados.<\/p>\n

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Produ\u00e7\u00e3o e autonomia <\/strong><\/h3>\n

Edson Ferreira Maia (foto acima)<\/strong><\/em>, 46, mais conhecido por \u201cNovecentos\u201d, \u00e9 produtor de banana e um dos 150 agricultores que se dedicam \u00e0 apicultura no munic\u00edpio de Tabuleiro do Norte. Desde 2003, voltou-se para a atividade com mais aten\u00e7\u00e3o, mas o per\u00edodo estiagem de seis anos (2011 a 2016) e o inverno irregular de outros anos, prejudicaram bastante o crescimento e a safra da atividade. \u201cEram poucas caixas e sem cr\u00e9dito, n\u00e3o conseguimos ir muito longe. Mas, n\u00e3o parar\u00a0a produ\u00e7\u00e3o foi importante para possibilitar a continuidade \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o, ao aprendizado com o manuseio das colmeias e da coleta\u201d, explica Edson Maia, que pertence \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Apicultores de Tabuleiro do Norte.<\/p>\n

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Atualmente, o produtor mant\u00e9m 600 caixas de produ\u00e7\u00e3o e atrav\u00e9s do Pronaf (Programa de Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar), captou cr\u00e9dito junto ao Banco do Brasil para custeio com as despesas da apicultura.\u00a0\u201cCom o apoio da Ematerce, por meio do gerente local, em Tabuleiro do Norte, Jos\u00e9 Eliaci Pinheiro Peixoto e o t\u00e9cnico Ant\u00f4nio Dami\u00e3o, conseguimos pre\u00e7os melhores no produto final e n\u00e3o dependemos de mais de ningu\u00e9m pra fazer o armazenamento adequado do mel\u201d, comemora Edson, que refor\u00e7a que, hoje, espera vender o quilo do mel a partir de R$9,50 e espera para a safra de agosto de 2020 colher 500 tambores de 280 kg cada.<\/p>\n

\u201cAs chuvas est\u00e3o boas e estamos otimistas. Temos quatro pessoas, trabalhando com a gente e a esperan\u00e7a dos colegas produtores \u00e9 de que, se ocorrer tudo bem com rela\u00e7\u00e3o a inverno, colheremos mais de mil tambores\u201d, refor\u00e7a o agricultor, que mant\u00e9m uma \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o de oito hectares. Mesmo assim, ele aponta algumas dificuldades para escoar melhor a produ\u00e7\u00e3o. \u201cProcuramos ter o SIF, inclusive pelo IBD, que \u00e9 o maior certificador de org\u00e2nicos da Am\u00e9rica Latina, mas isso n\u00e3o nos garante a venda por um bom pre\u00e7o. \u00c9 s\u00f3 mais custo e sem retorno, porque a presen\u00e7a de um entreposto j\u00e1 ajudaria bastante\u201d, queixa-se Edson.<\/p>\n

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Em 2019, quando comprou 10 tambores para armazenamento e 300 caixas para produ\u00e7\u00e3o do mel, num total de investimento de R$50 mil, o resultado n\u00e3o foi muito bom. Edson s\u00f3 conseguiu 37 tambores para comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ater e gest\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

O apoio e a Ater (Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural), realizada pela Ematerce, na regi\u00e3o, vem garantindo o suporte aos agricultores para o acesso ao cr\u00e9dito, fornecedores e \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o. No caso dos apicultores, a atividade tem o acompanhamento do gerente Eliaci Pinheiro, que gerencia todos os passos desde o final da d\u00e9cada de 90.<\/p>\n

Ainda em 1998, a empresa fez o assessoramento para a instala\u00e7\u00e3o de po\u00e7os na propriedade de agricultores. Desde esse per\u00edodo, a Ematerce mant\u00e9m o suporte junto aos apicultores, paralelamente, aos produtores com as culturas de banana, milho, feij\u00e3o, sorgo, caju e pecu\u00e1ria de leite. O trabalho, desenvolvido pela Ematerce, compreende a Ater, a viabiliza\u00e7\u00e3o do cr\u00e9dito rural, organiza\u00e7\u00e3o da compra letiva, as vendas, a capacita\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Do chimarr\u00e3o \u00e0 Janda\u00edra<\/strong><\/h3>\n

H\u00e1 quase 10 anos, o servidor do Detran, no munic\u00edpio ga\u00facho de Ven\u00e2ncio, Aires Luis Carlos Huller (foto acima)<\/strong> <\/em>n\u00e3o imaginava que sua vida pudesse mudar, radicalmente, depois de conhecer a t\u00e9cnica cearense Edv\u00e2nia de Lima Daniel, e se transferiu para o Cear\u00e1 sem nenhuma perspectiva onde trabalhar e deixando pra tr\u00e1s um emprego est\u00e1vel.<\/p>\n

O Ga\u00facho, como ficou mais conhecido, conheceu o trabalho do sogro, Jo\u00e3o Daniel, come\u00e7ou uma nova jornada, que dura at\u00e9 hoje com a atividade da apicultura. Para esta safra, est\u00e3o garantidos 100 enxames. \u201cJo\u00e3o \u00e9 um dos pioneiros com mel aqui em Tabuleiro. Junto com o pessoal da Ematerce, temos tudo para crescer ainda mais\u201d, diz o Ga\u00facho.<\/p>\n

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O trabalho \u00e9 feito em fam\u00edlia, enfatiza Ga\u00facho, que tem a esposa e a filha trabalhando ao seu lado e liderando um grupo de mulheres, que, cada vez mais, se insere no segmento. Essa participa\u00e7\u00e3o e colabora\u00e7\u00e3o entre os produtores \u00e9 refor\u00e7ada por Aguinaldo. \u201cQuando um produtor vai pegar suas melgueiras, os colegas v\u00e3o ajudar. No outro dia, aquele apicultor vai ajudar o colega que estava com ele no dia anterior\u201d, fala Aguinaldo. Com o t\u00e9cnico Dami\u00e3o e os outros produtores planejam a retomada de uma cooperativa fundada h\u00e1 quase 50 anos e, atualmente, desativada. O objetivo \u00e9 incrementar a venda do produto para uma clientela mais diversificada e por um pre\u00e7o cada vez mais competitivo.<\/p>\n

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