{"id":12570,"date":"2020-09-10T08:06:46","date_gmt":"2020-09-10T11:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=12570"},"modified":"2020-09-14T07:36:51","modified_gmt":"2020-09-14T10:36:51","slug":"ematerce-dirigentes-e-extensionistas-assistem-a-uma-aula-sobre-alimentacao-alternativa-para-galinhas-caipiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2020\/09\/10\/ematerce-dirigentes-e-extensionistas-assistem-a-uma-aula-sobre-alimentacao-alternativa-para-galinhas-caipiras\/","title":{"rendered":"Ematerce: dirigentes e extensionistas assistem \u00e0 aula sobre alimenta\u00e7\u00e3o alternativa para galinhas caipiras"},"content":{"rendered":"

A Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 (Ematerce) prosseguiu, na manh\u00e3 de quarta-feira, 9 de setembro de 2020, com o ciclo de videoconfer\u00eancias, transmitidas pelas plataformas Zoom e Youtube, para dirigentes e extensionistas da capital e do interior. A fase te\u00f3rica ficou a cargo do Engenheiro Agr\u00f4nomo Ant\u00f4nio Zilval Fonteles, da Ger\u00eancia de Apoio T\u00e9cnico (Geate), e a fase pr\u00e1tica pelo Zootecnista Francisco Caio Vasconcelos, do escrit\u00f3rio de Santana do Acara\u00fa-CE, sendo colaboradora a Professora-Doutora Cl\u00e1udia Goulart de Abreu.<\/strong><\/p>\n

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Na abertura, o presidente da Ematerce, Antonio Rodrigues de Amorim, (foto acima) referiu-se \u00e0 import\u00e2ncia de a empresa preocupar-se com a assist\u00eancia t\u00e9cnica e gerencial, de qualidade, prestada aos agricultores familiares, seu p\u00fablico-alvo, pelo fato de a cria\u00e7\u00e3o correta de galinhas caipiras ser um alimento sadio, para consumo familiar, al\u00e9m de uma fonte de renda a mais, que ajuda a melhorar o padr\u00e3o de vida, mediante a venda de ovos e carne, produtos esses do agrado dos consumidores, tanto das cidades, quanto da zona rural e vendidos a um pre\u00e7o mais elevado no mercado consumidor.<\/p>\n

Frisou ainda que, numa reuni\u00e3o, com representantes do Fida (Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola), foi perguntado acerca da atua\u00e7\u00e3o da Ematerce e ficaram satisfeitos com o que lhes foi informado. Amorim, ent\u00e3o, asseverou ser importante, para a empresa, o aprovo do Fida, visto abrir horizontes para empresas de Ater poderem ter esse tipo de atividade financiada por esse Fundo Internacional, o que ajudaria muito o desenvolvimento dessa atividade pecu\u00e1ria.<\/p>\n

Destacou, tamb\u00e9m, que, quando consultou o Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil, constatou que a Avicultura contribui com 14 bilh\u00f5es de reais, enquanto o feij\u00e3o representa 9 bilh\u00f5es de reais. Mediante a superior arrecada\u00e7\u00e3o da Avicultura, a Ematerce pode refor\u00e7ar a cria\u00e7\u00e3o de aves, que contribuir\u00e1 para fortalecer a economia cearense. Como procede, normalmente, ao abrir palestras e reuni\u00f5es, Amorim agradeceu a presen\u00e7a dos extensionistas e elogiou a iniciativa dos palestrantes, competentes t\u00e9cnicos e especialistas nesse assunto, al\u00e9m da colabora\u00e7\u00e3o do grupo da Agroecologia da Ematerce, nas pessoas de Fernanda Aquino e Sid\u00f4nio Vieira, com a colabora\u00e7\u00e3o da Professora-Doutora Cl\u00e1udia.<\/p>\n

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O primeiro, a expor seus conhecimentos te\u00f3ricos, foi Antonio Zilval Fonteles, (foto acima) que agradeceu ao presidente Amorim pelas gentis palavras, a seu respeito, e ao colega Caio, e a colabora\u00e7\u00e3o da Doutora e Professora Cl\u00e1udia Goulart, afora o interesse dos colegas da empresa, que somaram o n\u00famero superior a 80. Zilval enfatizou serem a soja e o milho essenciais, na alimenta\u00e7\u00e3o das aves, e os custos de produ\u00e7\u00e3o representam 70%. Levando em considera\u00e7\u00e3o os pre\u00e7os atuais da saca de soja custar R$ 125,00 e a do milho R$ 55,00, tem-se de encontrar alimentos alternativos, para n\u00e3o inviabilizar a cria\u00e7\u00e3o de galinhas caipiras por parte dos agricultores familiares. Em seguida, com o uso de l\u00e2minas, foi iniciada a apresenta\u00e7\u00e3o do que os palestrantes prepararam, para explanar, com o apoio dos respons\u00e1veis pela Agroecologia, no \u00e2mbito da Ematerce, os t\u00e9cnicos Sid\u00f4nio Vieira e Fernanda Aquino, ambos da Geate.<\/p>\n

Dentre as l\u00e2minas mostradas, destacaram-se o bem-estar animal, ou seja, a qualidade de vida f\u00edsica e mental do animal, as liberdades de movimento, aves livres de fome e sede, de estresse e de doen\u00e7as, incluindo explica\u00e7\u00f5es sobre a funcionalidade das instala\u00e7\u00f5es, benfeitorias essas, as quais, associadas \u00e0 tecnologia adequada ao trabalho, permitem ao agricultor familiar alcan\u00e7ar seus objetivos, desde que pratique as orienta\u00e7\u00f5es, repassadas pelo extensionista, no tocante \u00e0 instala\u00e7\u00e3o simples, confort\u00e1vel, adaptada \u00e0 regi\u00e3o e com dimens\u00f5es corretas.<\/p>\n

Concernente aos fatores limitantes, na alimenta\u00e7\u00e3o das aves caipiras, estas devem ter \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o uma \u00e1rea cercada, sombreada, denominada piquete, para exerc\u00edcio ou alimenta\u00e7\u00e3o. Foi lembrado que, na \u00e1rea do piquete, a sombra fornece conforto t\u00e9rmico \u00e0s aves, podendo ser obtida com \u00e1rvores existentes, ou usando \u201csombrites\u201d. Quanto aos cuidados com o comedouro e bebedouro, precisam ser instalados em ambientes limpos e de f\u00e1cil acesso \u00e0s aves. Tamb\u00e9m foram explicitados alguns produtos que podem ser acrescentados \u00e0 agua e \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, que ajudar\u00e3o a fortalecer o organismo e a sa\u00fade delas.<\/p>\n

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O zootecnista Caio Vasconcelos (foto acima) enfatizou, tamb\u00e9m, que aves, uma vez alimentadas, de maneira correta, apresentam-se saud\u00e1veis, resistentes \u00e0s doen\u00e7as e com bons \u00edndices de produ\u00e7\u00e3o, necessitando de prote\u00ednas, energia, vitaminas, sais minerais e amino\u00e1cidos. Na classifica\u00e7\u00e3o de alguns alimentos, foi mencionado o volumoso (18% de fibra); do concentrado (18% de fibra); do energ\u00e9tico (20% de prote\u00edna) e do proteico (20% prote\u00edna).<\/p>\n

Importante salientar ter sido feita uma abordagem, acerca dos alimentos alternativos, que, dependendo das particularidades de cada regi\u00e3o, podem existir alternativas industriais, a exemplo, de cevada, polpa de frutas, raspas de mandioca e sobra de hortigranjeiros. Ainda, em se tratando desses alimentos, devem possuir alta digestibilidade, higieniz\u00e1-los e process\u00e1-los antes do uso, integr\u00e1-los, adequadamente, \u00e1 formula\u00e7\u00e3o, utilizar volumosos secos, reduzido teor de fibra (18%) ( de 8 a 9%) e nunca superior a 13%), as ra\u00edzes (energ\u00e9tico), tritur\u00e1-las e exp\u00f4-las ao sol, produzir o farelo, armazen\u00e1-lo, em local apropriado, e, se for folhas (proteico), utilizar o processo de fena\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Quanto a usar frutas, na alimenta\u00e7\u00e3o das aves, o agricultor deve adquiri-las fora do padr\u00e3o, pois auxiliam, na pigmenta\u00e7\u00e3o da carca\u00e7a e da gema do ovo, por ser ricas em vitaminas e sais minerais, agindo at\u00e9 como verm\u00edfugos. J\u00e1 os alimentos funcionais, como folha de bananeira, ajudam a combater vermes nas aves, o lim\u00e3o e acerola, pois t\u00eam elevado \u00e1cido c\u00edtrico e combatem a coriza, o p\u00f3 de caf\u00e9, este um energ\u00e9tico, e o alho, o qual possui 17 antibi\u00f3ticos, Usar, tamb\u00e9m, a pimenta, o jerimum, que pigmentam a gema do ovo, e o capim, que pendurado no avi\u00e1rio, evita o canibalismo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por \u00faltimo, vale salientar terem sido alvos de elogios, os palestrantes, tanto pela comunica\u00e7\u00e3o f\u00e1cil, a metodologia de apresenta\u00e7\u00e3o e o conte\u00fado, sem falar das respostas dadas aos participantes, tirando suas d\u00favidas, o que se conclui \u2013 diga-se de passagem \u2013 terem todos assistido a uma verdadeira aula virtual em termos de teoria e pr\u00e1tica na cria\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o de galinhas\u00a0 caipiras.<\/p>\n

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