{"id":13167,"date":"2020-11-30T09:04:50","date_gmt":"2020-11-30T12:04:50","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=13167"},"modified":"2020-11-30T09:41:51","modified_gmt":"2020-11-30T12:41:51","slug":"santana-do-cariri-ce-maior-produtor-de-abacaxi-do-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2020\/11\/30\/santana-do-cariri-ce-maior-produtor-de-abacaxi-do-ceara\/","title":{"rendered":"Ematerce: Santana do Cariri-CE- maior produtor de abacaxi do Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"

O abacaxi (<\/span>Ananas comosus<\/i><\/span>) \u00e9 origin\u00e1rio da floresta amaz\u00f4nica e h\u00e1 milhares de anos, os povos ind\u00edgenas o dispersaram pelas Am\u00e9ricas. Naquela \u00e9poca, al\u00e9m de servir como alimento, os frutos eram utilizados para produ\u00e7\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas (licor e vinho) e partes da planta serviam para o preparo de rem\u00e9dios.<\/span> O abacaxi \u00e9 uma fruta tropical amaz\u00f4nica que conquistou o mundo pelas suas qualidades de sabor, usos na culin\u00e1ria e na terap\u00eautica. Os maiores produtores de abacaxi do mundo s\u00e3o a Costa Rica, Filipinas e Brasil. <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

O abacaxi \u00e9 cultivado em todo o territ\u00f3rio nacional e grande parte da produ\u00e7\u00e3o ocorre em pequenas propriedades, muitas delas com caracter\u00edsticas de agricultura familiar. No entanto, os principais estados produtores de abacaxi s\u00e3o o Par\u00e1, <\/span>a <\/span>Para\u00edba e Minas Gerais. <\/span>O Cear\u00e1 \u00e9 o d\u00e9cimo quarto produtor <\/span>brasileiro<\/span>, com \u00e1rea plantada de 27 hectares sendo Santana do Cariri-CE, o maior produtor do Cear\u00e1, com produ\u00e7\u00e3o de 436.000 frutos\/<\/span>ano<\/span>. ( dados do IBGE e Embrapa- 2019).<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Produtor, t\u00e9cnicos da Ematerce e da Secretaria Municipal de Agricultura de Santana do Cariri-CE visitam cultura de abacaxi.<\/strong><\/p>\n

N<\/span>o estado do Cear\u00e1, a maior produ\u00e7\u00e3o concentra-se na regi\u00e3o do Cariri, mais especificamente no munic\u00edpio de Santana do Cariri-CE, cidade que fica na Regi\u00e3o Metropolitana do Cariri, sobre a Chapad<\/span>a<\/span> do Araripe, <\/span>tamb\u00e9m conhecida por\u201d Capital da Paleontologia\u201d,<\/span> a uma dist\u00e2ncia de 523 <\/span>quil\u00f4metros<\/span> de Fortaleza, com acesso em asfalto e a 37 <\/span>quil\u00f4metros<\/span> das cidades polos do Crajubar (Crato-CE, <\/span>Juazeiro do Norte-CE e Barbalha-CE). A economia do munic\u00edpio tem como principais fontes a agricultura, a pecu\u00e1ria, <\/span>o <\/span>turismo, <\/span>os extrativismos vegetal e mineral, o artesanato e o com\u00e9rcio <\/span>varejista.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

No <\/span>munic\u00edpio<\/span> de Santana do Cariri-CE, o abacaxi \u00e9 plantado <\/span>com a orienta\u00e7\u00e3o dos t\u00e9cnicos da Ematerce e da Secretaria Municipal de Agricultura<\/span> que<\/span>, atualmente, <\/span>orientam o<\/span> cultiv<\/span>o de<\/span> 34 hectares, em 17 propriedades rurais familiares, <\/span>que cultivam,<\/span> em<\/span> m\u00e9dia, <\/span>2<\/span>,0 hectare<\/span>s<\/span> d<\/span>a cultivar p\u00e9rola<\/span>. A produtividade m\u00e9dia <\/span>do abacaxi variedade p\u00e9rola \u00e9 de 175.000 frutos por hectare\/safra <\/span>e ocupa a m\u00e3o de obra de 4,4 trabalhadores safra\/ano.<\/span> A cultura \u00e9 financiada pelo Pronaf (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar) atrav\u00e9s dos Bancos do Brasil e do Nordeste.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Campo de plantio de abacaxi em cons\u00f3rcio com mandioca.<\/strong><\/p>\n

O abacaxi produzido em Santana do <\/span>Cariri-CE,<\/span> \u00e9 de \u00f3tima qualidade e o plantio \u00e9 feito em sequeiro, usando as raquetes, oriundas do plantio anterior, <\/span>como sementes<\/span>, diminuindo, assim, os custos de produ\u00e7\u00e3o da cultura, afirmou o gerente do escrit\u00f3rio da Ematerce, <\/span>Joaquim Rodrigues. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

No <\/span>munic\u00edpio<\/span>, existe uma <\/span>perfeita<\/span> intera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica entre a Ematerce e a Secretaria Municipal de Agricultura, que, junt<\/span>as,<\/span> atendem a todos os produtores, com orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, na agricultura, fruticultura e tamb\u00e9m na pecu\u00e1ria. Os t\u00e9cnicos, respons\u00e1veis pela <\/span>assist\u00eancia<\/span> aos produtores <\/span>familiares, <\/span>s\u00e3o: Joaquim Rodrigues (Ematerce), Fernandes Freitas (Ematerce) e Fl\u00e1vio Pontes (Secretaria). O Secret\u00e1rio Municipal de Agricultura \u00e9 <\/span>Cl\u00e1udio<\/span> Firmino.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

A safra de abacaxi, na regi\u00e3o do Cariri cearense, <\/span><\/span><\/span>concentra-se,<\/span><\/span><\/span> nos <\/span><\/span><\/span>meses<\/span><\/span><\/span> de setembro\/outubro, sendo comercializada no<\/span><\/span><\/span>s<\/span><\/span><\/span> munic\u00edpios,<\/span><\/span><\/span> do Crajubar e tamb\u00e9m fornecid<\/span><\/span><\/span>a<\/span><\/span><\/span> ao<\/span><\/span><\/span> Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos -PAA- e <\/span><\/span><\/span>a<\/span><\/span><\/span>o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar- PNAE. Em 2020, o pre\u00e7o m\u00e9dio da unidade de abacaxi foi vendido a R$ 3,00 a unidade, <\/span><\/span><\/span>valor<\/span><\/span><\/span> considerado compensador pelo produtor. <\/span><\/span><\/span>Em rela\u00e7\u00e3o a 2019, <\/span><\/span><\/span>n<\/span><\/span><\/span>o ano de 2020, houve um incremento de \u00e1rea plantada, <\/span><\/span><\/span>passando de 27 para 34 hectares,<\/span><\/span><\/span> sendo que, para 2021, o produtor est\u00e1 propenso a aumentar a \u00e1rea e, consequentemente, a produ\u00e7\u00e3o, afirma o produtor <\/span><\/span><\/span>Valdemiro dos Santos(Bibi).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00c9 unanimidade, entre os <\/span><\/span><\/span>t\u00e9cnicos<\/span><\/span><\/span> e os produtores de abacaxi, que o fruto, produzido na regi\u00e3o <\/span><\/span><\/span>de Santana do Cariri-CE,<\/span><\/span><\/span> \u00e9 grande e doce, agradando <\/span><\/span><\/span>muito<\/span><\/span><\/span> aos consumidores. Acrescentaram ainda que a produtividade, obtida na atual safra, foi \u00f3tima, devido <\/span><\/span><\/span>\u00e0<\/span><\/span><\/span> regularidade das chuvas, <\/span><\/span><\/span>aus\u00eancia<\/span><\/span><\/span> de pragas e doen\u00e7as e <\/span><\/span><\/span>\u00e0 <\/span><\/span><\/span>excelente <\/span><\/span><\/span>qualidade das sementes. O pre\u00e7o tamb\u00e9m contribui para ince<\/span><\/span><\/span>n<\/span><\/span><\/span>tivar o produtor a aumentar sua produ\u00e7\u00e3o, visando \u00e0 pr\u00f3xima safra.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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