{"id":14046,"date":"2021-06-04T08:28:00","date_gmt":"2021-06-04T11:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=14046"},"modified":"2021-06-08T16:07:26","modified_gmt":"2021-06-08T19:07:26","slug":"mombaca-ematerce-capacita-e-fortalece-a-producao-de-mel-no-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2021\/06\/04\/mombaca-ematerce-capacita-e-fortalece-a-producao-de-mel-no-estado\/","title":{"rendered":"Momba\u00e7a: Ematerce capacita e fortalece a produ\u00e7\u00e3o de mel no Estado"},"content":{"rendered":"

O Estado do Cear\u00e1 tornou-se um dos maiores produtores de mel do Nordeste. Segundo dados do IBGE, em 2019, o Estado produziu 2.677 toneladas de mel, o que representou 16,99 % da produ\u00e7\u00e3o em todo o pa\u00eds.<\/p>\n

A Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 (Ematerce) tem atuado em v\u00e1rias frentes, desde a capacita\u00e7\u00e3o, onde o produtor recebe orienta\u00e7\u00f5es de como fazer o manejo correto dos api\u00e1rios at\u00e9 a fase da coleta do mel.<\/p>\n

Em Momba\u00e7a, no distrito de Massap\u00ea, os apicultores contam com 22 api\u00e1rios, o que permite uma m\u00e9dia de 25 a 30 Kg de mel por colmeia, a depender de outros fatores, como explica o t\u00e9cnico extensionista Francisco Filho, conhecido por \u201cChico Filho\u201d.<\/p>\n

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De uniforme branco o apicultor Francisco e de uniforme azul o presidente da Ematerce Ant\u00f4nio Amorim.<\/p><\/div>\n

(Entrevista Chico Filho, clique aqui<\/a>)<\/p>\n

Coleta do mel<\/strong><\/p>\n

Como visto no v\u00eddeo acima, alguns fatores s\u00e3o importantes para que haja uma boa colheita do mel. Para esta etapa \u00e9 preciso alguns procedimentos e equipamentos. Antes de ter o contato direto com as colmeias \u00e9 preciso estar com uma vestimenta especial, que permite o acesso as melgueras local onde ficam as abelas), pois elas evitam que voc\u00ea seja ferroado, j\u00e1 que as abelhas que se maneja \u00e9 a do tipo Apis (possui ferr\u00e3o), conhecida por africanizadas.<\/p>\n

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Api\u00e1rio com abelhas do tipo Apis.<\/p><\/div>\n

\"\"<\/p>\n

Outro equipamento necess\u00e1rio \u00e9 o fumigador, um expelente de fuma\u00e7a que, ao ser lan\u00e7ado na colmeia, deixam as abelhas mais \u201ctranquilas\u201d, pois a fuma\u00e7a desorganiza o sistema de defesa, contudo, os apicultores utilizam uma t\u00e9cnica menos agressiva que consiste em jogar a fuma\u00e7a de uma forma leve e abrir as caixas lentamente, uma forma de falar para as abelhas que n\u00e3o ir\u00e1 prejudic\u00e1-las.<\/p>\n

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Utiliza\u00e7\u00e3o do fumigador nas colmeias.<\/p><\/div>\n

Extra\u00e7\u00e3o do mel<\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3s a coleta das melgueiras, elas s\u00e3o separadas e levadas em caixas para a casa de mel, onde ser\u00e1 feita a extra\u00e7\u00e3o do mel.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Transporte das melgueiras com os favos de mel.<\/p><\/div>\n

O primeiro procedimento a ser realizado \u00e9 desopercular os quadros das melgueiras para que que p mel possa ser retirado.<\/p>\n

No segundo momento as melgueiras s\u00e3o postas em uma centr\u00edfuga, onde ser\u00e1 retirado o mel e coletados em recipientes de 20 litros.<\/span><\/p>\n

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Melgueiras na centr\u00edfuga para a extra\u00e7\u00e3o do mel.<\/p><\/div>\n

Na terceira etapa o mel \u00e9 levado para a decanta\u00e7\u00e3o, processo que consiste em deixar o mel em repouso por 72 horas, aproximadamente. Este processo serve para a purifica\u00e7\u00e3o do mel.<\/p>\n

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M\u00e1quina para decantar o mel.<\/p><\/div>\n

Um dado importante: por se tratar de abelhas do tipo Apis, \u00e9 recomend\u00e1vel que as colmeias estejam, no m\u00ednimo, a 500 metros de dist\u00e2ncia de alguma resid\u00eancia, pois elas s\u00e3o agressivas.<\/p>\n

Para mais fotos, acesse nossa galeria clicando aqui<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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