{"id":15163,"date":"2022-01-06T11:12:43","date_gmt":"2022-01-06T14:12:43","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ematerce\/?p=15163"},"modified":"2022-01-06T11:17:50","modified_gmt":"2022-01-06T14:17:50","slug":"varzea-alegre-ce-agroindustrias-de-polpas-de-frutas-proporcionam-sustentabilidade-economica-a-unidades-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2022\/01\/06\/varzea-alegre-ce-agroindustrias-de-polpas-de-frutas-proporcionam-sustentabilidade-economica-a-unidades-agricolas\/","title":{"rendered":"V\u00e1rzea Alegre-CE: agroind\u00fastrias de polpas proporcionam sustentabilidade econ\u00f4mica"},"content":{"rendered":"

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T\u00e9cnicos da Ematerce de V\u00e1rzea Alegre – CE- visitam agroind\u00fastrias de polpas de frutas.<\/strong><\/p>\n

A Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 \u2013 Ematerce \u2013 h\u00e1 tempos, vem orientando os pequenos agricultores familiares de todas as regi\u00f5es do Estado, que tenham, em suas unidades de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, plantios de \u00e1rvores frut\u00edferas, de forma extensiva ou de pomar, que implantaram pequenas e m\u00e9dias agroind\u00fastrias para produ\u00e7\u00e3o de polpa de frutas. Com incentivo t\u00e9cnico, convencimento e elabora\u00e7\u00e3o de projetos para capta\u00e7\u00e3o de recursos financeiros, a Ematerce conseguiu implantar centenas de agroind\u00fastrias em todas as regi\u00f5es do Cear\u00e1.<\/p>\n

A Ematerce, a Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio \u2013 SDA- e as Secretarias Municipais de Agricultura t\u00eam programas espec\u00edficos de apoio aos pequenos agricultores familiares,no sentido de orient\u00e1-los, tecnicamente, desde a implanta\u00e7\u00e3o dos pomares, combate \u00e0s poss\u00edveis pragas e doen\u00e7as, colheita e venda da produ\u00e7\u00e3o, afirma o gerente do escrit\u00f3rio da Ematerce de V\u00e1rzea Alegre-CE, Evil\u00e1sio Jos\u00e9 de Sousa, e o t\u00e9cnico Eliardo Gon\u00e7alves.<\/p>\n

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Polpas de Frutas processadas e prontas para serem entregues ao mercado consumidor.<\/strong><\/p>\n

Essa atividade agroindustrial tornou-se um grande neg\u00f3cio para o produtor, por ser o segmento mais rent\u00e1vel e din\u00e2mico do complexo rural, com um investimento relativamente pequeno e retorno r\u00e1pido. \u00c9 de fundamental import\u00e2ncia para o processo de desenvolvimento econ\u00f4mico e social, pois desempenha o papel de alavancar v\u00e1rios outros segmentos da ind\u00fastria de alimentos. Apresenta, ainda, outras vantagens, pois \u00e9 uma maneira pr\u00e1tica e simples de aproveitar e estocar o excesso de frutas, produzidas na safra, quando normalmente baixam de pre\u00e7o, passando a ser comercializadas na entressafra, possibilitando o aproveitamento daqueles produtos, que n\u00e3o atendem aos padr\u00f5es de comercializa\u00e7\u00e3o, em forma de fruta \u201cin natura\u201d, geralmente desperdi\u00e7adas na fazenda. Al\u00e9m disso, viabiliza o aumento de renda dos produtores rurais; fixa a m\u00e3o de obra no campo; aumenta a renda m\u00e9dia regional e melhora a qualidade de vida daqueles que trabalham na terra. (fonte:Google)<\/p>\n

O congelamento de polpa de fruta \u00e9 um m\u00e9todo de conserva\u00e7\u00e3o que preserva as caracter\u00edsticas da fruta e permite seu consumo nos per\u00edodos de entressafra. (fonte: Google)
\nO processamento de frutas propicia sua comercializa\u00e7\u00e3o, na forma de polpa congelada, a qual, al\u00e9m da praticidade para o consumidor, preserva as caracter\u00edsticas qu\u00edmicas e organol\u00e9pticas da fruta fresca praticamente inalteradas. (fonte:Google)<\/p>\n

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Agroind\u00fastria de polpas de frutas “Puro Sabor” recebe visita dos t\u00e9cnicos da Ematerce, Evil\u00e1sio Jos\u00e9 de Sousa e Eliardo Gon\u00e7alves.<\/strong><\/p>\n

Como exemplos exitosos, podem-se citar dois pequenos produtores rurais familiares de V\u00e1rzea Alegre-CE, munic\u00edpio da regi\u00e3o do Cariri cearense, a 450 quil\u00f4metros de Fortaleza, cuja principal atividade econ\u00f4mica era a agropecu\u00e1ria. Cada um desses tr\u00eas agricultores possui em sua unidade produtiva uma agroind\u00fastria de polpa, j\u00e1 certificada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Mapa – como produtor de org\u00e2nicos. No s\u00edtio Mocot\u00f3, de 73 hectares, de propriedade de Oriosvaldo Ferreira, a agroind\u00fastria de polpa de frutas produz 250 quilos\/m\u00eas de polpa de acerola, goiaba, caju, caj\u00e1, maracuj\u00e1, abacaxi, manga, com a marca \u201cPuro Sabor\u201d, que lhe proporciona uma renda mensal m\u00e9dia de R$ 2.000,00. A unidade foi instalada com recursos pr\u00f3prios mas a Ematerce fez um Pronaf (Programa de Fortalecimento da Agricultura Familiar), para aquisi\u00e7\u00e3o de um ve\u00edculo utilit\u00e1rio, para transporte das polpas e do mel de abelha, entregues ao mercado consumidor.<\/p>\n

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O t\u00e9cnico da Ematerce, Evil\u00e1sio Jos\u00e9 orientando a produtora Luiza Ismane durante processamento da polpa de fruta.<\/strong><\/p>\n

O s\u00edtio Graiado, de propriedade da agricultora Lu\u00edza Ismane e fam\u00edlia, com 30 hectares, foi beneficiado, com recursos pr\u00f3prios, com uma agroind\u00fastria de polpa, que produz uma m\u00e9dia de 1.000 quilos\/m\u00eas de polpa de diversos sabores (caju, caj\u00e1, acerola, goiaba, maracuj\u00e1, manga), com uma renda mensal de R$ 6.000,00. Hoje, a produ\u00e7\u00e3o de polpa \u00e9 a principal atividade econ\u00f4mica da propriedade, afirma a senhora Lu\u00edza. Acrescenta ainda que a venda \u00e9 certa e que pretende aumentar a capacidade de produ\u00e7\u00e3o da agroind\u00fastria, para atender ao mercado consumidor da regi\u00e3o.
\nTodas as agroind\u00fastrias de polpa de frutas, acompanhadas pelo escrit\u00f3rio da Ematerce de V\u00e1rzea Alegre \u2013 CE, s\u00e3o certificadas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Mapa – como produtos org\u00e2nicos, ganhando um b\u00f4nus de 20% na venda dos produtos fornecidos aos PAA\/Pnae. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada para o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos- PAA – e Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar \u2013 Pnae – e para com\u00e9rcio na sede municipal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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