![\"FOTO_2\"](\"https:\/\/www.ematerce.ce.gov.br\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2012\/05\/FOTO_2.jpg\")
<\/p>\nA Ematerce, escrit\u00f3rio de Ubajara, em parceria\u00a0 com o Programa Agroamigo BNB e com as Comunidades de Agricultores Familiares, dos s\u00edtios Santo Elias e Santo Amaro, vem realizando um trabalho de desenvolvimento, gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, nessas comunidades, que ficam a 5 km da sede do munic\u00edpio de Ubajara.<\/p>\n
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Com a instala\u00e7\u00e3o de uma agroind\u00fastria de processamento de polpa de frutas e doces, vem
melhorando a qualidade de vida de 16 fam\u00edlias, diretamente ligadas ao projeto, e trazendo qualidade
aos consumidores, onde o p\u00fablico-alvo s\u00e3o as crian\u00e7as, no munic\u00edpio de Ubajara, j\u00e1 que 90 % da
produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada \u00e0 merenda escolar pelos Programas de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e o
Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/p>\n
As reuni\u00f5es, para dar-se in\u00edcio ao projeto, come\u00e7aram a ser executadas, entre os meses de
novembro e dezembro, do ano de 2011, e o mais interessante, \u00e9 que a ideia surgiu de uma sequ\u00eancia
de reuni\u00f5es realizadas, onde eram discutidos as potencialidades da comunidade, as metas, solu\u00e7\u00f5es
e objetivos, para conseguir gerar renda e melhorar a qualidade de vida dos agricultores daquela
regi\u00e3o.<\/p>\n
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O projeto foi inaugurado, h\u00e1 tr\u00eas meses, e contou com o apoio do Programa Agroamigo BNB, que
entrou com o financiamento do pr\u00e9dio de alvenaria e dos equipamentos de processamento, com um custo total do financiamento de aproximadamente de R$ 27.000,00, valor esse dividido individualmente para as 16 fam\u00edlias ligadas ao projeto. A Ematerce contribuiu com a elabora\u00e7\u00e3o da Declara\u00e7\u00e3o de Aptid\u00e3o Jur\u00eddica da associa\u00e7\u00e3o e com a assist\u00eancia t\u00e9cnica aos agricultores familiares.<\/p>\n
A agroind\u00fastria conta com tr\u00eas salas; a sala de recep\u00e7\u00e3o e lavagem; uma sala de
processamento; uma sala de selagem e armazenamento; e uma \u00e1rea externa com banheiro.
Os equipamentos, adquiridos, foram uma despolpadeira, com capacidade de 500 kg\/h; um
freezer, com capacidade para 300 litros; uma seladora; mesas e outros materiais, como facas, baldes
etc.<\/p>\n
O t\u00e9cnico Rosnay Costa Diniz realizou um treinamento inicial (b\u00e1sico) sobre como se
comportar, na agroind\u00fastria, repassando no\u00e7\u00f5es de higiene, processamento, selagem,
armazenamento e organiza\u00e7\u00e3o em geral. A mat\u00e9ria-prima \u00e9 adquirida com agricultores da pr\u00f3pria comunidade e de comunidades vizinhas, onde o cultivo de frutas \u00e9 suficiente para manter o padr\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o de polpas o ano inteiro. O grande diferencial de mercado das polpas da agroind\u00fastria vem sendo a parceria feita com produtores de acerolas org\u00e2nicas, produzidas nas comunidades do munic\u00edpio de Ubajara, fazendo com que os produtos da agroind\u00fastria fiquem cada vez mais valorizados.<\/p>\n
Os trabalhos s\u00e3o divididos em duas turmas, com 8(oito) integrantes cada, trabalhando
apenas 2(dois) dias, por semana, durante cerca de oito horas, por dia, conseguindo uma produ\u00e7\u00e3o
de cerca de 1000 kg de polpa por m\u00eas. Todo o processo \u00e9 cuidadosamente anotado em livros de
frequ\u00eancia dos funcion\u00e1rios, tabelas de produ\u00e7\u00e3o e controle de gastos e tabela de fornecimento de
mat\u00e9ria-prima, fazendo com que todo o grupo fique inteirado do que est\u00e1 acontecendo com os
gastos e os lucros da agroind\u00fastria.<\/p>\n
Toda produ\u00e7\u00e3o tem destino certo, por interm\u00e9dio das prefeituras de Ubajara e Pacuj\u00e1, pelos
programas PAA\/PNAE, onde compram cerca de 90 % da produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 os outros 10 % s\u00e3o
destinados ao mercado local. A produ\u00e7\u00e3o segue um padr\u00e3o de processamento, levando-se em conta todos os requesitos de higieniza\u00e7\u00e3o, processamento, envase e armazenamento, sendo este feito nos freezers adquiridos pela associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Afirma o gerente regional da Ibiapaba, Eng.\u00ba Agr\u00ba C\u00edcero Teles Costa Pereira, ser muito f\u00e1cil trabalhar, na comunidade, pelo fato de ser uma das comunidades mais organizadas, no munic\u00edpio de Ubajara, sendo assim acatada todas as decis\u00f5es tomadas pelo grupo, mediante reuni\u00f5es e\/ou visitas de assist\u00eancia t\u00e9cnica.<\/p>\n
Por \u00faltimo, acrescentou tratar-se de um trabalho que vem sendo desenvolvido pela Ematerce em parceria com a comunidade, objetivando melhorar, n\u00e3o s\u00f3 o quadro financeiro dos agricultores, mas tamb\u00e9m a forma de se trabalhar, como organiza\u00e7\u00e3o, trabalho em equipe, vis\u00e3o de mercado, controle financeiro dentre outros conhecimentos adquiridos com a continuidade dos trabalhos na comunidade.<\/p>\n
Assessor de Comunica\u00e7\u00e3o e Ouvidor
Jornalista Antonio Jos\u00e9 de Oliveira \u2013 antonio.jose@ematerce.ce.gov.br
Fone 85.3217.7872<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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