Foram realizados, nos dias 17 e 18 de outubro de 2012, dois treinamentos para os agricultores familiares da comunidade da Serra do Zabel\u00ea em Nova Olinda-CE.\u00a0\u00a0 O gerente do escrit\u00f3rio local de Santana do Cariri, Francisco Novais, ministrou, para 20 agricultores, associados da agroind\u00fastria da mandioca, o curso sobre Sistema de Produ\u00e7\u00e3o da Mandioca, abordando assuntos, desde o preparo do solo at\u00e9 o beneficiamento do produto. No treinamento, foram realizadas as partes te\u00f3rica e pr\u00e1tica, com os agricultores, incluindo o processo do beneficiamento da farinha.<\/p>\n
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As assistentes sociais, dos escrit\u00f3rios locais da Ematerce de Juazeiro do Norte e de Miss\u00e3o Velha, Dorot\u00e9ia e Edna, ministraram o curso dos derivados da mandioca na alimenta\u00e7\u00e3o, onde 23 agricultoras aprenderam a fazer nove receitas, utilizando o subproduto da mandioca, como: bolos, tortas, pizza, etc.<\/p>\n
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Segundo Francisco Novais, a capacita\u00e7\u00e3o trouxe melhor compreens\u00e3o do uso das novas tecnologias e da agrega\u00e7\u00e3o dos produtos e subprodutos da mandioca. A coordenadora do Posto Avan\u00e7ado de Nova Olinda, Elis\u00e2ngela de Almeida, respaldada no depoimento dos participantes, concluiu que o curso atingiu os objetivos desejados e muito contribuiu para ampliar os conhecimentos dos agricultores. Presentes ao treinamento, o agente rural Cosmo Rodrigues, que acompanha a comunidade, al\u00e9m de tr\u00eas t\u00e9cnicos e dois Agr\u00f4nomos, que fazem parte dos escrit\u00f3rios locais.<\/p>\n
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Assessor de Comunica\u00e7\u00e3o e Ouvidor<\/p>\n
Jornalista Antonio Jos\u00e9 de Oliveira – antonio.jose@emterce.ce.gov.br<\/p>\n
Fone; 85.3217.7872<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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