![\"REPORTAGEM\"](\"https:\/\/www.ematerce.ce.gov.br\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2013\/06\/REPORTAGEM.JPG\")
<\/p>\nVisando dotar o setor produtivo da Bovinocultura de Leite, na regi\u00e3o do Sert\u00e3o-Central do Estado do Cear\u00e1, a Ematerce \u2013 Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 – vem constantemente realizando palestras educativas com o tema: Qualidade do Leite e Capacita\u00e7\u00e3o sobre Utiliza\u00e7\u00e3o dos Kit’s de Higieniza\u00e7\u00e3o da Ordenha. A \u00faltima aconteceu, no dia 31 de maio, na localidade de Cosmo Paes \u2013 Distrito de Beril\u00e2ndia, munic\u00edpio de Quixeramobim-Cear\u00e1. O processo de educa\u00e7\u00e3o rural teve como facilitador o Zootecnista Eduardo Santiago, Assessor Regional \u2013 Ematerce Sert\u00e3o-Central. Atuaram como monitores: Carlos Cavalcante, Agente Rural, e Estagi\u00e1rias Mayara e Samara Borges.<\/p>\n
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A metodologia da capacita\u00e7\u00e3o foi realizada, atrav\u00e9s de apresenta\u00e7\u00e3o te\u00f3rica e pr\u00e1tica, tendo, como p\u00fablico-alvo, os Produtores da Associa\u00e7\u00e3o Comunit\u00e1ria Francisco Chagas do Carmo, contemplados com o programa de aquisi\u00e7\u00e3o de Tanque de Resfriamento de Leite e tamb\u00e9m com os Kit’s de Higieniza\u00e7\u00e3o da Ordenha, financiados e doados pelo Governo do Estado do Cear\u00e1, via Ematerce. O local escolhido para o treinamento foi a propriedade rural do agricultor Manoel Rodrigues da Silva. Na pr\u00e1tica, foi realizado o passo a passo de uma ordenha manual, no qual foram utilizados todos os componentes do kit de higieniza\u00e7\u00e3o da ordenha, componentes esses que os produtores, que participaram da capacita\u00e7\u00e3o e que colocam leite no tanque de resfriamento receberam.<\/p>\n
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Ap\u00f3s o evento, o Assessor Regional de Bovinocultura, Eduardo Santiago, entregou, aos participantes, cerca de 15(quinze) Kit’s de Higieniza\u00e7\u00e3o a Ordenha compondo cada um:
1 balde de tirar leite;
1 tambor de 50L para transporte do leite;
1 filtro de nylon para reter impurezas do leite;
1 caneca de fundo preto para detectar casos de mastite cl\u00ednica;
2 aplicadores do modelo sem retorno para pr\u00e9-dipping e p\u00f3s-dipping;
1 \u00e1gua sanit\u00e1ria para desinfec\u00e7\u00e3o dos tetos no pr\u00e9-dipping;
1 frasco de iodo para promover uma barreira f\u00edsica nos tetos a penetra\u00e7\u00e3o de agentes causadores da mastite no p\u00f3s-dipping;
2 detergentes para higiene do ordenhador e limpeza dos materiais envolvidos na ordenha;
1 pacote contendo mil folhas de papel descart\u00e1vel para secar os tetos.<\/p>\n
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Segundo Eduardo Santiago, os conhecimentos adquiridos e a correta utiliza\u00e7\u00e3o do Kit de Higieniza\u00e7\u00e3o da Ordenha, pelo produtores, ir\u00e3o melhorar consideravelmente a qualidade do leite produzido e a sanidade do rebanho, al\u00e9m de ajud\u00e1-los a se adequarem as exig\u00eancias da Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba62, trazendo benef\u00edcios para o produtores, para o consumidor e para o latic\u00ednio respons\u00e1vel pela capta\u00e7\u00e3o desse leite.
(Crisanto Teixeira \u2013 Jornalista lotado no Escrit\u00f3rio Regional da Ematerce em Quixeramobim-Cear\u00e1).<\/p>\n
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