No dia 27 de setembro de 2013, foi realizado, no S\u00edtio Jenipapeiro, no munic\u00edpio de Santana do Cariri,\u00a0 um curso de abate de frangos de corte, ministrado pela facilitadora Gisele Cruz, professora Mestra do Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia do Cear\u00e1, campus Crato. O curso teve o apoio da Prefeitura Municipal de Santana do Cariri, a qual arcou com todas as despesas, desde o material para a demonstra\u00e7\u00e3o, usado pela professora, at\u00e9 o lanche e almo\u00e7o para os participantes.<\/p>\n
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O treinamento foi de suma import\u00e2ncia, pois esses agricultores comercializar\u00e3o suas aves para o Programa Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) do munic\u00edpio. A parceria, entre a Ematerce e a Prefeitura Municipal, com a Secretaria de Agricultura, \u00e9 um fato constante nos trabalhos naquele munic\u00edpio. Os agricultores beneficiados com o fomento do PBSM mostraram-se interessados e satisfeitos com o desenvolvimento do programa, principalmente, com a produ\u00e7\u00e3o, que tem um destino certo, como por exemplo o PAA.<\/p>\n
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A professora Gisele Cruz, com sua metodologia e did\u00e1tica de ensino transmitiu, da melhor maneira, os passos, para que o abate seja feito corretamente. Conscientizou os participantes, com a certeza de que, mesmo com as condi\u00e7\u00f5es r\u00fasticas, \u00e9 poss\u00edvel ofertar um produto de qualidade sem ter maiores gastos, adequando-se \u00e0 realidade do homem do campo. Participaram do evento o gerente local do escrit\u00f3rio de Santana do Cariri, Francisco Novais Tavares, o coordenador do PBSM do Lote 3 Adonias Sobreira, a assessora do PBSM, Maria do Socorro Cruz, os t\u00e9cnicos da Ematerce, Joaquim Pereira, Tiago Pinheiro e Tarsiano, o Secret\u00e1rio de Agricultura, Francisco Edvan Pereira, o coordenador do PAA do munic\u00edpio, Jos\u00e9 Evandro.<\/p>\n
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