{"id":6477,"date":"2016-10-04T03:00:00","date_gmt":"2016-10-04T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ematerce.ce.gov.br\/2016\/10\/04\/ematerce-agricultura-familiar-transformando-a-cajucultura-cearense\/"},"modified":"2016-10-04T03:00:00","modified_gmt":"2016-10-04T06:00:00","slug":"ematerce-agricultura-familiar-transformando-a-cajucultura-cearense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2016\/10\/04\/ematerce-agricultura-familiar-transformando-a-cajucultura-cearense\/","title":{"rendered":"Ematerce: Agricultura Familiar Transformando a Cajucultura Cearense"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

O cultivo do cajueiro, no Cear\u00e1, abrange todos os munic\u00edpios do Litoral, estendendo-se at\u00e9 \u00e0 \u00e1rea semi\u00e1rida, constituindo-se, em muitos locais, uma das poucas e rent\u00e1veis op\u00e7\u00f5es de explora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. \u00a0<\/strong><\/span><\/span>O Cear\u00e1 \u00e9 o maior produtor de castanha do pa\u00eds, ocupando, em 2015, uma \u00e1rea colhida de 374.426 hectares e produzindo, em torno de <\/strong><\/span><\/span>52.118 <\/strong><\/span><\/span><\/span> toneladas, segundo dados do IBGE. Trata-se de uma cultura de relevante import\u00e2ncia social e econ\u00f4mica, sendo respons\u00e1vel pelo emprego direto de 25.000 pessoas no campo e 12.000 na ind\u00fastria.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

<\/strong><\/strong><\/p>\n

O plantio de clones sadios provoca impactos significativos na produ\u00e7\u00e3o e na renda do<\/span><\/strong><\/p>\n

agricultor.<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Segundo o assessor da Cajucultura, no \u00e2mbito da Ematerce, Eng.\u00ba Agr\u00ba Egberto Targino Bonfim, a explora\u00e7\u00e3o da Cajucultura, em nosso Estado, ainda tem predomin\u00e2ncia de plantios com cajueiro gigante comum, de idade avan\u00e7ada, porte alto, submetidos a manejos inadequados e, consequentemente, alcan\u00e7ando baixos n\u00edveis de produtividade. Acrescente-se que uma s\u00e9rie de transforma\u00e7\u00f5es est\u00e3o acontecendo, na Cajucultura cearense, provocando impactos significativos na produ\u00e7\u00e3o, na \u00e1rea e na renda do agricultor.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"alt\"<\/p>\n

<\/span>O Eng\u00ba Agr\u00ba\u00a0Targino Bomfim acompanha o cultivo de cajueiros-an\u00f5es precoces nas propriedades rurais<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span><\/strong>assistidas pela Ematerce.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Como protagonistas deste processo transformador, est\u00e3o os agricultores familiares cearenses(apropria\u00e7\u00e3o e aplica\u00e7\u00e3o dos conhecimentos), a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural – Ematerce – (sensibiliza\u00e7\u00e3o, orienta\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o dos agricultores), a pesquisa – Embrapa (geradora das tecnologias) e a Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio – SDA – (coordenadora do processo).<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"alt\"<\/strong><\/p>\n

A substitui\u00e7\u00e3o de copas em cajueiros improdutivos, aliadas a outras tecnologias transformadoras,<\/strong><\/p>\n

\u00e9 respons\u00e1vel pelo aumento da produ\u00e7\u00e3o,\u00a0da produtividade e a qualidade dos cajus no Cear\u00e1.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Tecnologias Transformadoras<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

As transforma\u00e7\u00f5es, na Cajucultura do Cear\u00e1, est\u00e3o processando-se, gra\u00e7as \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de tecnologias dispon\u00edveis, tais como a utiliza\u00e7\u00e3o de clones mais produtivos de cajueiro-an\u00e3o precoce, substitui\u00e7\u00e3o de copas em cajueiros improdutivos, controle integrado de pragas, novas t\u00e9cnicas de colheita e p\u00f3s-colheita e agrega\u00e7\u00e3o de valores ao ped\u00fanculo e \u00e0 castanha, via industrializa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Os agricultores familiares cearenses utilizam, hoje, em seus plantios, sete clones de cajueiro-an\u00e3o precoce, produzidos pela pesquisa, que s\u00e3o : CCP76, CCP09 , Embrapa 51 , .BRS 189 , BRS 226 ,BRS 265 e BRS 275. O Projeto Hora de Plantar da Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio do Cear\u00e1 -SDA – com a finalidade de acelerar resultados, vem, desde 2007 , distribuindo mudas dos clones citados, sendo o ressarcimento feito pelo agricultor a partir do quarto ano .<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"alt\"<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

Frutos do cajueiro-an\u00e3o precoce: cultura de relevante import\u00e2ncia social e econ\u00f4mica, <\/strong><\/p>\n

\u00a0respons\u00e1vel\u00a0<\/strong>pelo emprego\u00a0<\/strong>direto de 25 mil pessoas no campo e 12 mil na ind\u00fastria.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

At\u00e9 2016, foram distribu\u00eddas 5.313.849 mudas para 13.628 agricultores familiares com uma \u00e1rea de 26.048 hectares. A substitui\u00e7\u00e3o de copas, em cajueiros improdutivos, consiste em selecionar plantas improdutivas, cortar o tronco e fazer a enxertia, de 60 a 90 dias, ap\u00f3s o corte, adotando um manejo racional das plantas cortadas.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Ressalte-se que, desde 2009, o Projeto Hora de Plantar, da Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio do Cear\u00e1 – SDA – vem oferecendo subs\u00eddios aos agricultores familiares, objetivando dinamizar a Cajucultura cearense. \u00a0<\/strong><\/span><\/span>At\u00e9 2016, foram recuperadas 938.936 plantas, beneficiando 4.272 agricultores familiares em uma \u00e1rea de 23.458 hectares. As principais pragas do cajueiro s\u00e3o a tra\u00e7a da castanha, a broca das pontas e a mosca branca. Como principais doen\u00e7as, \u00e9 importante destacar a antracnose, o o\u00eddio e o mofo preto.\u00a0<\/strong><\/span><\/span>O manejo integrado de pragas e doen\u00e7as permite o controle racional das mesmas, minimizando os danos econ\u00f4micos causados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Explicou Targino que as t\u00e9cnicas de colheita e p\u00f3s-colheita t\u00eam a finalidade de serem produzidos castanhas e ped\u00fanculos de qualidade e consistem na poda de limpeza e coroamento do cajueiro, sele\u00e7\u00e3o e colheita, diariamente, das castanhas e ped\u00fanculos, descastanhamento e secagem corretos, sele\u00e7\u00e3o e armazenamento das castanhas e ped\u00fanculos.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Evolu\u00e7\u00e3o da \u00c1rea Plantada<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Informou Targino Bomfim que, at\u00e9 o ano de 2007, a \u00e1rea plantada com cajueiro-an\u00e3o, no Estado, era de aproximadamente 30.000 ha; entretanto, somente no per\u00edodo de 2007 \u00e0 2015, foram implantados 60.008 hectares, atrav\u00e9s do Projeto de Expans\u00e3o e Recupera\u00e7\u00e3o da Cajucultura do Cear\u00e1, coordenado pela Secretaria do Desenvolvimento Agr\u00e1rio -SDA e executado pela Ematerce.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Industrializa\u00e7\u00e3o e Comercializa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 – Ematerce – \u00a0vem orientando os agricultores familiares, que pretendem industrializar a produ\u00e7\u00e3o de caju, como uma alternativa econ\u00f4mica, estimulando a implanta\u00e7\u00e3o de unidades de beneficiamento de castanha e de processamento do ped\u00fanculo. Atualmente, a Ematerce vem assistindo 65 pequenas agroind\u00fastrias de caju com um total de 86 agricultores familiares. \u00a0<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Esclareceu Targino Bomfim que as agroind\u00fastrias v\u00eam processando, anualmente, 166.000 kg de am\u00eandoas; 160.000 litros de caju\u00edna; 9.850 kg de doces e 34.500 kg de polpa. <\/strong><\/span><\/span>A am\u00eandoa, normalmente, \u00e9 comercializada, via intermedi\u00e1rios, que a transportam e a revendem, em Fortaleza, e demais regi\u00f5es do Estado; tamb\u00e9m transportam o produto para outros Estados, como: Bahia, Minas Gerais, S\u00e3o Paulo dentre outros.\u00a0<\/strong><\/span>Detalhou Targino que os produtos, originados do ped\u00fanculo, s\u00e3o comercializados em n\u00edvel municipal, regional e at\u00e9 estadual. Enfatizou que uma fatia significativa desses produtos \u00e9 dirigida para os Programas Compra de Alimentos para Merenda Escolar (PNAE) e para o Programa Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA).<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Moderniza\u00e7\u00e3o e Impactos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A Cajucultura, na Agricultura Familiar cearense, tem-se modernizado com o uso de novas tecnologias, como: clones produtivos, substitui\u00e7\u00e3o de copas de cajueiros improdutivos, controle de pragas e doen\u00e7as, mediante o manejo integrado, o uso de t\u00e9cnicas de colheita e p\u00f3s-colheita e a industrializa\u00e7\u00e3o da castanha e do ped\u00fanculo.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

As pequenas agroind\u00fastrias, implantadas, t\u00eam evitado a migra\u00e7\u00e3o dos jovens para a cidade, assumindo esses novas atividades, que estimulam os processos de empoderamento e emancipa\u00e7\u00e3o da juventude, o que contribui para amenizar o problema da sucess\u00e3o rural.\u00a0<\/strong><\/span><\/span>O aumento da produtividade da castanha e do ped\u00fanculo tem saltado aos olhos, considerando que 1 hectare de cajueiro-an\u00e3o precoce (mudas ou substitui\u00e7\u00e3o de copas), com o uso de tecnologias racionais, produz cerca de 800 kg de castanhas e 7.200 kg de ped\u00fanculo, enquanto o cajueiro gigante, na mesma \u00e1rea, produz apenas 200 kg de castanhas e 1.800 kg de ped\u00fanculo.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Adiantou o assessor estadual da Cajucultura que, considerando-se o transcurso dos cinco anos de estiagem, podem ter provocado uma perda de at\u00e9 60%, nas mudas distribu\u00eddas, restando 10.419 hectares e que a \u00e1rea de substitui\u00e7\u00e3o de copas tenha sofrido perda de 20%, restando 18.666 hectares, estas \u00e1reas remanescentes produziram 23.348 toneladas de castanhas (R$ 3,00\/kg)) e 210.132 toneladas de ped\u00fanculo (R$ 0,40 kg) e, que, no caso de apenas 20% do ped\u00fanculo seja comercializado, esta produ\u00e7\u00e3o total implicar\u00e1 uma circula\u00e7\u00e3o a mais de R$ 86.854.400,00, na regi\u00e3o produtora de caju, e na gera\u00e7\u00e3o de mais 6.542 empregos diretos, no campo, al\u00e9m dos 17% do ICMS a ser recolhido com a comercializa\u00e7\u00e3o da castanha.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Vale salientar que o Governo do Estado do Cear\u00e1, via SDA, no per\u00edodo de 2009 a 20015, investiu R$ 10.666.044,00, na distribui\u00e7\u00e3o de mudas de cajueiro, e R$ 10.531.491,00 no Programa de Incentivo \u00e0 Substitui\u00e7\u00e3o de Copas. Afirmou ainda que esses valores dever\u00e3o retornar aos cofres do Governo, ap\u00f3s 2 anos, considerando-se a cobran\u00e7a de 17% de ICMS, referente \u00e0 venda da castanha.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Para melhor ilustrar as explica\u00e7\u00f5es, acima citadas, Targino Bonfim contou com ajuda e apoio do colega da Ematerce, \u00a0Eng\u00ba Agr\u00ba Jos\u00e9 Roberto Vieira Ribeiro, lotado na Ger\u00eancia de Apoio T\u00e9cnico (Geate), cujo resumo est\u00e1 abaixo discriminado.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

PROJETO DISTRIBUI\u00c7\u00c3O DE MUDAS <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00c1REA IMPLANTADA NO PER\u00cdODO: 26.048 hectares.<\/strong><\/span><\/p>\n

PERCENTUAL DE PERDA: 60%<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00c1REA CONSIDERADA: 10.420 hectares.<\/strong><\/span><\/p>\n

IMPACTO NA PRODU\u00c7\u00c3O (<\/strong><\/span><\/p>\n

toneladas): <\/strong><\/span><\/p>\n

castanha: 8.336<\/strong><\/span><\/p>\n

ped\u00fanculo: 75.024<\/strong><\/span><\/p>\n

REPERCUSS\u00c3O FINANCEIRA:<\/strong><\/span><\/p>\n

castanha: R$ 25.008.000,00<\/strong><\/span><\/p>\n

ped\u00fanculo: (20%): R$ 6.001.600,00<\/strong><\/span><\/p>\n

PROJETO SUBSTITUI\u00c7\u00c3O DE COPAS<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00c1REA SUBSTITU\u00cdDA: 23.458 hectares<\/strong><\/span><\/p>\n

PERCENTUAL DE PERDA: 20%<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00c1REA CONSIDERADA: 18.766 hectares<\/strong><\/span><\/p>\n

IMPACTO NA PRODU\u00c7\u00c3O (toneladas): <\/strong><\/span><\/p>\n

castanha: 15.013 <\/strong><\/span><\/p>\n

ped\u00fanculo: 135.117<\/strong><\/span><\/p>\n

REPERCUSS\u00c3O FINANCEIRA:<\/strong><\/span><\/p>\n

castanha: R$ 45.039.000,00<\/strong><\/span><\/p>\n

ped\u00fanculo(20%): R$ 10.809.200,00<\/strong><\/span><\/p>\n

RESUMO:<\/strong><\/span><\/p>\n

Considerando os dois programas:<\/strong><\/span><\/p>\n

castanha: R$ 70.047000,00<\/strong><\/span><\/p>\n

ped\u00fanculo: R$ 16.810.800,00 <\/strong><\/span><\/p>\n

total: R$ 86.856.800,00<\/strong><\/span><\/p>\n

GERA\u00c7\u00c3O DE ICMS DA CASTANHA:<\/strong><\/span><\/p>\n

R$ 11.907.990,00<\/strong><\/span><\/p>\n

VALOR INVESTIDO PELO GOVERNO NO PER\u00cdODO:<\/strong><\/span><\/p>\n

R$ 21.197.535,00<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Concluindo as informa\u00e7\u00f5es, Targino garantiu que o valor investido, no per\u00edodo de 9 anos, retornar\u00e1 aos cofres p\u00fablicos em dois anos.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Jornalista Antonio Jos\u00e9 de Oliveira<\/strong><\/span><\/p>\n

Assessor de Comunica\u00e7\u00e3o e Ouvidor da Ematerce<\/strong><\/span><\/p>\n

antonio.jose@ematerce.ce.gov.br<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Fone (85) 3217-7872
Twitter @ascomEmaterce<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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