{"id":7697,"date":"2018-06-18T03:00:00","date_gmt":"2018-06-18T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ematerce.ce.gov.br\/2018\/06\/18\/projeto-de-apicultura-incrementa-producao-em-madalena\/"},"modified":"2018-06-18T03:00:00","modified_gmt":"2018-06-18T06:00:00","slug":"projeto-de-apicultura-incrementa-producao-em-madalena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/ematerce\/2018\/06\/18\/projeto-de-apicultura-incrementa-producao-em-madalena\/","title":{"rendered":"Projeto de Apicultura incrementa produ\u00e7\u00e3o em Madalena"},"content":{"rendered":"

Com recursos do Projeto S\u00e3o Jos\u00e9 III, a Ematerce vem acompanhando com assist\u00eancia t\u00e9cnica a produ\u00e7\u00e3o de mel, na Comunidade Sabonete, no munic\u00edpio de Madalena, distante 162 quil\u00f4metros de Fortaleza, Sert\u00e3o de Quixeramobim. At\u00e9 o final do ano de 2018, a produ\u00e7\u00e3o ser\u00e1 incrementada com o funcionamento da Casa de Mel.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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fotos: Tuno Vieira<\/span><\/em><\/p>\n

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A desopercula\u00e7\u00e3o \u00e9 a primeira etapa do beneficiamento do mel<\/span><\/p>\n

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A maioria dos produtores da Comunidade Sabonete e zona rural de Madalena j\u00e1 trabalhavam na extra\u00e7\u00e3o do mel, mas sempre intercalando a atividade com outras ocupa\u00e7\u00f5es como agricultura de sequeiro (milho, feij\u00e3o). H\u00e1 cerca de 20 anos, o produtor e vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comunit\u00e1ria de Sabonete, Francisco Lenilson Rodrigues de Sousa, mais conhecido por Pi\u00e1, respons\u00e1vel por 40 colmeias, vem coordenando a transi\u00e7\u00e3o para uma maior profissionaliza\u00e7\u00e3o do setor. <\/span><\/span><\/p>\n

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A expectativa para a chegada dos recursos do Projeto S\u00e3o Jos\u00e9 III vem com a certeza de que as atuais duas toneladas de mel produzidas anualmente pode ter um importante incremento, melhorando n\u00e3o apenas a produ\u00e7\u00e3o, mas a qualidade do produto que vai chegar \u00e0 mesa do consumidor final. “Atualmente, j\u00e1 vendemos o mel para um grande grupo industrial que atua no beneficiamento do mel, mas podemos ampliar esse mercado como as feiras da agricultura familiar e grandes eventos. \u00c0s vezes ficamos na expectativa s\u00f3 do convite”, disse Pi\u00e1. O projeto vem sendo desenvolvido desde 2015. <\/span><\/p>\n

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Mel \u00e9 introduzido cada vez mais na culin\u00e1ria das fam\u00edlias<\/span><\/p>\n

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De acordo com o t\u00e9cnico de campo Ulisses Gon\u00e7alves, do Projeto S\u00e3o Jos\u00e9\u00a0III, a conclus\u00e3o da Casa de Mel est\u00e1 prevista para dezembro de 2018 com financiamento no valor de R$ 189 mil pelo Banco Internacional para Reconstru\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento (Bird). Al\u00e9m de uma unidade de beneficiamento de mel, o objeto do plano de neg\u00f3cio contemplar\u00e1 a aquisi\u00e7\u00e3o de centr\u00edfuga, garfo, mesa, peneira, devastador e bandeja industriais. <\/span><\/span><\/p>\n

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O valor total do projeto \u00e9 de R$ 339.823,00 com a contrapartida da associa\u00e7\u00e3o de 2% e do Governo do Cear\u00e1 de 8%, atendendo um total de 23 fam\u00edlias da comunidade com o Projeto Produtivo de Apicultura, ATER no valor de R$ 13.368,00 e aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos e material permanente no valor de R$ 111.550,63.<\/span><\/p>\n

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Com uma \u00e1rea total de cerca de 250 metros quadrados, com toda instala\u00e7\u00e3o el\u00e9trica quase 100% pronta, abastecimento d\u00b4\u00e1gua garantido, a Casa de Mel \u00e9 a esperan\u00e7a de que o mercado de produ\u00e7\u00e3o de mel aque\u00e7a. <\/span><\/p>\n

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Aproveitamento<\/span><\/strong><\/p>\n

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Com a assist\u00eancia pela Ematerce, os cuidados para se obter melhores resultados j\u00e1 s\u00e3o um dado concreto para os produtores. Segundo o agente rural Ant\u00f4nio P\u00e1dua Moura de Sousa, pelo menos uma vez por semana \u00e9 realizada uma visita t\u00e9cnico com o intuito de acompanhar os agricultores, identificar como est\u00e1 sendo desenvolvido o manejo do solo, a substitui\u00e7\u00e3o das abelhas rainhas, o plantio de \u00e1rvores nativas para o melhor aproveitamento das colmeias, o reflorestamento. “\u00c9 importante obedecer a um padr\u00e3o produtivo para alcan\u00e7ar um resultado mais efetivo”, explica P\u00e1dua. <\/span><\/span><\/p>\n

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Produtores da Comunidade Sabonete fazendo o descarregamento dos api\u00e1rios<\/span><\/p>\n

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Toda a atividade de assist\u00eancia t\u00e9cnica tem o assessoramento L\u00facia Vitoriano de Lima, gerente local e On\u00e9simo Pereira, gerente regional da Ematerce. Com a chegada do Projeto S\u00e3o Jos\u00e9, o Plano de Neg\u00f3cio, as demandas, reuni\u00f5es, encontros regulares v\u00eam definindo o desenvolvimento produtivo das a\u00e7\u00f5es. <\/span><\/p>\n

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Um dos pr\u00f3ximos passos \u00e9 tentar inserir o mel nas escolas atrav\u00e9s do Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA). Atualmente, toda a venda \u00e9 consorciada coletivamente com os associados e o lucro individualizado com a produ\u00e7\u00e3o de cada pessoa. “H\u00e1 uma empolga\u00e7\u00e3o por parte dos produtores com essa nova fase do trabalho e o nosso acompanhamento e capacita\u00e7\u00e3o vem identificando todas as potencialidades para um rendimento”, acrescenta L\u00facia. <\/span><\/p>\n

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Economia familiar <\/span><\/strong><\/p>\n

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Toda a infraestrutura para ampliar mercado, melhorar os processos produtivos, fidelizar clientes, est\u00e1 prestes a acontecer com a segunda etapa do Projeto S\u00e3o Jos\u00e9. Mas uma realidade j\u00e1 faz parte do dia a dia de v\u00e1rias fam\u00edlias da comunidade: \u00e9 a inser\u00e7\u00e3o do mel como produto di\u00e1rio e que toda a fam\u00edlia tamb\u00e9m j\u00e1 faz parte.<\/span><\/p>\n

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A gerente local da Ematerce L\u00facia de Lima explica toda o trabalho<\/p>\n

de assist\u00eancia t\u00e9cnica que \u00e9 desenvolvido no projeto<\/p>\n

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O filho de 16 anos, Alisson Mesquita de Sousa, j\u00e1 atua como apicultor com o pai e com o amigo Francisco Leonilson Rodrigues de Sousa, de 20 anos, que comercializa o produto para Fortaleza. J\u00e1 a servidora p\u00fablica Cl\u00e1udia Mesquita n\u00e3o atua na produ\u00e7\u00e3o, mas em toda a firma de aproveitamento do mel na rotina da casa. <\/span><\/p>\n

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Da tapioca, ao queijo, cuscuz, bolo, milho, frutas, cereais, praticamente tudo pode ser um alimento saboroso com o acr\u00e9scimo do mel. Al\u00e9m de saboroso, nutritivo, \u00e9 de f\u00e1cil manejo na culin\u00e1ria e aquisi\u00e7\u00e3o comercial. <\/span><\/p>\n

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Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Ematerce<\/strong><\/span><\/p>\n

A\u00e9cio Santiago –\u00a0 aecio.santiago@ematerce.ce.gov.br<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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Edilmo Gurgel –\u00a0 edilmo.gurgel@ematerce.cegov.br<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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Antonio Jos\u00e9 de Oliveira –\u00a0 antonio.jose@ematerce.ce.gov.br<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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85-3217.787<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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