A obten\u00e7\u00e3o de renda alternativa para pequenos agricultores com o cultivo de plantas condimentares foi o objetivo central.<\/b><\/p>\n
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O cultivo de plantas condimentares como alternativa de renda para agricultores familiares foi tema de palestra realizada na \u00faltima sexta-feira, 15, no audit\u00f3rio da Embrapa, no Campus do Pici, como parte integrante de um dia de campo sobre este plantio. A iniciativa faz parte de interc\u00e2mbio entre t\u00e9cnicos da Embrapa e Ematerce, previsto no Conv\u00eanio 701170, celebrado com o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio (MDA). O evento foi destinado a cerca de 40 pessoas, divididos entre pequenos produtores e t\u00e9cnicos da Ematerce de v\u00e1rias regi\u00f5es do Estado.<\/p>\n
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A engenheira agr\u00f4noma Rita de C\u00e1ssia Pereira, da Embrapa, doutora em plantas medicinais, foi a respons\u00e1vel pela explana\u00e7\u00e3o do tema. Ela fez um breve hist\u00f3rico do cultivo de plantas condimentares e ervas arom\u00e1ticas desde os tempos mais antigos, e falou da import\u00e2ncia das mesmas em refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias. Al\u00e9m dos indiscut\u00edveis benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, a especialista abordou o o aspecto deste plantio como incremento na renda de agricultores familiares. \u201cS\u00e3o cultivos de f\u00e1cil manejo e perfeitamente adapt\u00e1veis ao nosso clima\u201d, justificou.<\/p>\n
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Pereira ressaltou por exemplo, que hoje, a m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o vem trazendo diversos problemas de sa\u00fade, como a obesidade, e que o uso de alguns condimentos at\u00e9 funcionam como substitutos do sal. \u201cH\u00e1 uma tend\u00eancia mundial de busca por uma vida mais saud\u00e1vel atrav\u00e9s dos alimentos\u201d, frisou.<\/p>\n
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O trabalho da Embrapa no que concerne ao est\u00edmulo do cultivo de plantas condimentares n\u00e3o vem de hoje e acontece em n\u00edvel nacional, uma vez que a maioria dos condimentos consumida no pa\u00eds \u00e9 importada. Para se ter uma ideia do alto valor de ervas, temperos e especiarias, o quilo do gengibre, por exemplo, custa entre R$ 7 e R$ 12, dependendo da regi\u00e3o.<\/p>\n
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Dados m\u00e9dios relativos \u00e0 atividade de cultivo de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares, aponta pra a viabilidade deste plantio que pode oferecer um bom retorno financeiro num per\u00edodo de at\u00e9 tr\u00eas anos. Apesar do mercado limitado, se comparado aos cultivos comerciais, as plantas condimentares apresentam uma maior rentabilidade. Para se ter uma ideia, o custo por hectare plantado varia de R$ 2mil a R$ 3.500\/ano. A renda bruta fica entre R$ 2.800 e R$12.000\/ano\/hectare, enquanto a margem bruta sofre varia\u00e7\u00f5es de R$1.600 a R$9.000\/ano\/hectare.<\/p>\n
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Dia de Campo<\/b><\/p>\n
Ap\u00f3s a palestra, os participantes visitaram hortas existentes nas depend\u00eancias da Embrapa Agroind\u00fastria Tropical, onde s\u00e3o cultivadas esp\u00e9cies como a c\u00farcuma (a\u00e7afr\u00e3o), gengibre, hortel\u00e3 e manjeric\u00e3o. Nas quatro esta\u00e7\u00f5es montadas ao longo do percurso pela horta, os convidados obtiveram informa\u00e7\u00f5es sobre preparo da \u00e1rea e a produ\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies, bem como das possibilidades de uso das plantas condimentares, mostras e degusta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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A participa\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos e dos pequenos produtores convidados para o dia de campo contou com o empenho dos t\u00e9cnicos Maria Cristina Pontes Vieira, articuladora de Plantas Medicinais e Fitoter\u00e1picos, e de Francisco Alves de Souza, articulador de Produtos Org\u00e2nicos, ambos da Ematerce.<\/p>\n
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Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o e Ouvidoria<\/p>\n