{"id":1770,"date":"2014-04-01T14:17:37","date_gmt":"2014-04-01T17:17:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funcap.ce.gov.br\/2014\/04\/01\/grupo-de-pesquisa-em-alimentos-e-nutricao-da-uece-lanca-primeira-edicao-da-revista-nutrivisa\/"},"modified":"2014-04-01T14:17:37","modified_gmt":"2014-04-01T17:17:37","slug":"grupo-de-pesquisa-em-alimentos-e-nutricao-da-uece-lanca-primeira-edicao-da-revista-nutrivisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/funcap\/2014\/04\/01\/grupo-de-pesquisa-em-alimentos-e-nutricao-da-uece-lanca-primeira-edicao-da-revista-nutrivisa\/","title":{"rendered":"Grupo de Pesquisa em Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o da Uece lan\u00e7a primeira edi\u00e7\u00e3o da revista Nutrivisa"},"content":{"rendered":"<p>O Grupo de Pesquisa em Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o: Ci\u00eancia, Biotecnologia e Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade, da Universidade Estadual do Cear\u00e1 (Uece), lan\u00e7ou em mar\u00e7o a primeira edi\u00e7\u00e3o da <strong>Nutrivisa \u2013 Revista de Nutri\u00e7\u00e3o e Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade<\/strong>. A publica\u00e7\u00e3o ser\u00e1 quadrimestral e o primeiro n\u00famero conta com cinco artigos.<\/p>\n<p>De acordo com o editor da revista, professor Antonio de P\u00e1dua Valen\u00e7a, o peri\u00f3dico \u00e9 \u201cum convite \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o de resultados de estudos e pesquisas para debate p\u00fablico, no sentido de realiza\u00e7\u00e3o da finalidade maior da Universidade: um di\u00e1logo que produza discuss\u00f5es, fundamentadas nos princ\u00edpios e nos m\u00e9todos cient\u00edficos\u201d.<\/p>\n<p>A primeira edi\u00e7\u00e3o da Nutrivisa conta com&nbsp;<strong>trabalhos de inicia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o lato sensu<\/strong>, como \u201cEfeitos da temperatura e da luminosidade nas caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas dos \u00f3leos de soja e de girassol durante o armazenamento\u201d e o \u201cTeor de s\u00f3dio nos salgadinhos \u00e0 base de milho e de trigo comercializados na cidade de Fortaleza, Cear\u00e1\u201d.<\/p>\n<p>Confira a <a href=\"https:\/\/www.revistanutrivisa.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/nutrivisa-vol-1-num-1.pdf\" target=\"_blank\">primeira edi\u00e7\u00e3o da revista<\/a>.&nbsp;<\/p>\n<p>Visite o <a href=\"https:\/\/www.revistanutrivisa.com.br\/\" target=\"_blank\">site da Nutrivisa<\/a>.<\/p>\n<p>Com informa\u00e7\u00f5es da Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da Uece<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Grupo de Pesquisa em Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o: Ci\u00eancia, Biotecnologia e Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade, da Universidade Estadual do Cear\u00e1 (Uece), lan\u00e7ou em mar\u00e7o a primeira edi\u00e7\u00e3o da Nutrivisa \u2013 Revista de Nutri\u00e7\u00e3o e Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade. 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