Da assessoria da Secitece<\/p>\n
Vai at\u00e9 sexta-feira (11\/2) o primeiro m\u00f3dulo do treinamento que capacita sobre as tecnologias mais atuais para a produ\u00e7\u00e3o do caju. O curso \u201cSistema de Produ\u00e7\u00e3o do Cajueiro: Tratos Culturais, Controle Fitossanit\u00e1rio e Processamento Industrial\u201d \u00e9 realizado no Campo Experimental de Pacajus, e est\u00e1 treinando os t\u00e9cnicos de n\u00edvel superior envolvidos no Projeto de Inclus\u00e3o Social e Produtiva na Cadeia do Caju dos territ\u00f3rios dos Vales do Curu e Aracatia\u00e7u e Maci\u00e7o de Baturit\u00e9.<\/p>\n
O curso integra as atividades promovidas pela Secretaria da Ci\u00eancia, Tecnologia e Educa\u00e7\u00e3o Superior (Secitece) no projeto Intercaju, que vem apoiando \u00e0 implanta\u00e7\u00e3o de ferramentas tecnol\u00f3gicas na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do caju.<\/p>\n
\u201cO treinamento ir\u00e1 contribuir para o desenvolvimento dessa atividade nessas \u00e1reas\u201d, explica Ren\u00e9 Barreira, secret\u00e1rio da Secitece. Os moradores dos Vales do Curu e Aracatia\u00e7u e do Maci\u00e7o de Baturit\u00e9 t\u00eam a cajucultura como uma das principais atividades econ\u00f4micas, sejam reunidos em micro e pequenas empresas ou atrav\u00e9s da agricultura familiar.<\/p>\n
O baixo n\u00edvel tecnol\u00f3gico, as dificuldades com opera\u00e7\u00f5es log\u00edsticas e a falta de integra\u00e7\u00e3o entre os elos da cadeia produtiva ainda impedem que a regi\u00e3o alcance a qualidade dos produtos exigida no mercado nacional e internacional. Al\u00e9m disso, n\u00e3o h\u00e1 diversifica\u00e7\u00e3o do que \u00e9 oferecido, sendo na maioria das vezes somente a castanha comercializada e o ped\u00fanculo totalmente desperdi\u00e7ado.<\/p>\n
O curso \u00e9 dividido em dois m\u00f3dulos de 40 horas cada. O primeiro, ministrado nesta semana, tem como foco o sistema de produ\u00e7\u00e3o do caju. O segundo m\u00f3dulo ser\u00e1 dado dos dias 21 a 25 de fevereiro e abordar\u00e1 o processamento industrial.<\/p>\n
O treinamento \u00e9 ministrado por pesquisadores da Embrapa Agroind\u00fastria Tropical, que possuem qualifica\u00e7\u00e3o em todos os elos da cadeia produtiva do caju. \u201cCom o curso, ser\u00e3o melhoradas as pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e processamento industrial do caju, por meio do aumento da produtividade, utiliza\u00e7\u00e3o do ped\u00fanculo do caju e forma\u00e7\u00e3o de equipes de multiplicadores, respons\u00e1veis pela difus\u00e3o das tecnologias\u201d, explica Francisco Carvalho, coordenador de Ci\u00eancia e Tecnologia da Secitece.<\/p>\n
R$ 2 milh\u00f5es para a cajucultura do Estado<\/p>\n
O projeto Intercaju foi concebido pelo Governo Estadual, atrav\u00e9s da Secitece, e j\u00e1 teve recursos aprovados pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), da ordem de R$ 1 milh\u00e3o. Em conjunto com o Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPQ) e Sebrae, a iniciativa quer injetar R$ 2 milh\u00f5es para o desenvolvimento da cajucultura nas regi\u00f5es do Vales do do Curu e Aracatia\u00e7u e do Maci\u00e7o de Baturit\u00e9.<\/p>\n
Dentre as medidas a serem implantadas est\u00e3o o est\u00edmulo \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o dos produtores e a inser\u00e7\u00e3o, dentro da cadeira produtiva, de tecnologias que garantam aumento na produtividade, o que trar\u00e1 tamb\u00e9m melhoria das condi\u00e7\u00f5es de trabalho\u201d, explica Jos\u00e9 Ismar Parente, consultor da Secitece e respons\u00e1vel pela elabora\u00e7\u00e3o do projeto.<\/p>\n
A compra de equipamentos e a melhoria das instala\u00e7\u00f5es nas micro e pequenas empresas s\u00e3o algumas das a\u00e7\u00f5es do projeto Intercaju que, de acordo com Ren\u00e9 Barreira, \u201cfoi concebido dentro da vis\u00e3o do Estado como mais uma alavanca para o desenvolvimento regional\u201d. Os agricultores tamb\u00e9m receber\u00e3o incentivo atrav\u00e9s do est\u00edmulo a agroecologia, que contempla a diminui\u00e7\u00e3o do uso de agrot\u00f3xicos, o com\u00e9rcio solid\u00e1rio e justo e o respeito ao meio-ambiente.<\/p>\n
O uso da tecnologia para fins sociais e de empregabilidade prev\u00ea a expans\u00e3o do n\u00famero de produtores, a inclus\u00e3o social e o aumento da renda na regi\u00e3o. O projeto tem ainda a parceria da Embrapa e do Instituto Centec. \u201c\u00c9 necess\u00e1ria a integra\u00e7\u00e3o de diversas institui\u00e7\u00f5es de apoio ao agroneg\u00f3cio, dos centros de ensino e pesquisa, das prefeituras locais e da comunidade rural como um todo, para o desenvolvimento da cadeia produtiva da cajucultura na regi\u00e3o\u201d, complementa Ren\u00e9 Barreira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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