![\"alt\"](\"https:\/\/www.pefoce.ce.gov.br\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2017\/11\/operao-pc-e-pefoce.jpg\")
<\/p>\nUma a\u00e7\u00e3o conjunta desenvolvida pela Pol\u00edcia Civil e a Per\u00edcia Forense do Estado do Cear\u00e1, na manh\u00e3 desta quarta-feira (01), em Fortaleza, Caucaia e Pacajus, resultou na interdi\u00e7\u00e3o de cinco estabelecimentos comerciais que vendiam de forma irregular \u00e1gua para consumo humano. A a\u00e7\u00e3o foi desenvolvida pela Delegacia de Defrauda\u00e7\u00f5es e Falsifica\u00e7\u00f5es (DDF) ap\u00f3s investiga\u00e7\u00e3o da\u00a0 especializada. Foram cumpridos mandados de busca e apreens\u00e3o nos locais. <\/p>\n
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J\u00e1 a Pefoce foi respons\u00e1vel pela coleta de \u00e1gua e embalagens para an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas para avaliar a presen\u00e7a dos sais adicionados, bem como an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas. \u201cO material coletado ser\u00e1 analisado para averiguar a potabilidade para consumo das \u00e1guas e tamb\u00e9m confrontar os resultados dos sais adicionados com os valores contidos nos r\u00f3tulos.\u201d, afirmou Rafael Davet, supervisor do N\u00facleo de Qu\u00edmica da Coordenadoria de An\u00e1lise Laboratorial Forense (Calf) da Pefoce. Ainda segundo Rafael, algumas an\u00e1lises ser\u00e3o realizadas em parceria com o Laborat\u00f3rio Central do Cear\u00e1 (Lacen), j\u00e1 que eles fazem a parte de controle de qualidade de \u00e1guas adicionadas de sais. A partir dos relat\u00f3rios t\u00e9cnicos apresentados pelo laborat\u00f3rio, o N\u00facleo de Qu\u00edmica Forense emite um laudo que avaliar\u00e1 a potabilidade da \u00e1gua.<\/p>\n
![\"alt\"](\"https:\/\/www.pefoce.ce.gov.br\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2017\/11\/operao-pc-e-pefoce-3.jpg\")
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De acordo com o delegado Andrade J\u00fanior, \u00e0 frente das investiga\u00e7\u00f5es, se comprovadas as irregularidades, os respons\u00e1veis pelos estabelecimentos comerciais, que foram interditados, ser\u00e3o indiciados por incolumidade p\u00fablica, falsifica\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncia para consumo humano, falsifica\u00e7\u00e3o de inv\u00f3lucros em recipientes destinados a consumo humano e por vender ou ter em dep\u00f3sitos produtos voltados a consumo humano sem devida autoriza\u00e7\u00e3o legal.<\/p>\n
Saiba mais<\/b>
Conforme a portaria n\u00ba 2.914\/2011 do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade (MS), \u00e1gua para consumo humano \u00e9\u00a0\u00a0 \u00e1gua pot\u00e1vel destinada \u00e0 ingest\u00e3o, prepara\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de alimentos e \u00e0 higiene pessoal, independentemente da sua origem e que n\u00e3o ofere\u00e7a riscos \u00e0 sa\u00fade. Para que uma \u00e1gua seja considerada pot\u00e1vel, deve-se atender ao padr\u00e3o de potabilidade, que envolve padr\u00f5es estabelecidos para par\u00e2metros f\u00edsicos, qu\u00edmicos, microbiol\u00f3gicos, organol\u00e9pticos, cianobact\u00e9rias\/cianotoxinas e radioatividade.<\/p>\n
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Outras Informa\u00e7\u00f5es:<\/i><\/p>\n
Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da Pefoce<\/p>\n
Morgana Cruz Chaves<\/p>\n
(85) 3101 8807<\/p>\n
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Uma a\u00e7\u00e3o conjunta desenvolvida pela Pol\u00edcia Civil e a Per\u00edcia Forense do Estado do Cear\u00e1, na manh\u00e3 desta quarta-feira (01), em Fortaleza, Caucaia e Pacajus, resultou na interdi\u00e7\u00e3o de cinco estabelecimentos comerciais que vendiam de forma irregular \u00e1gua para consumo humano. A a\u00e7\u00e3o foi desenvolvida pela Delegacia de Defrauda\u00e7\u00f5es e Falsifica\u00e7\u00f5es (DDF) ap\u00f3s investiga\u00e7\u00e3o da\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":564,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-listanoticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n