{"id":69078,"date":"2019-12-11T18:54:58","date_gmt":"2019-12-11T21:54:58","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/pefoce\/?p=69078"},"modified":"2019-12-11T18:54:58","modified_gmt":"2019-12-11T21:54:58","slug":"pefoce-identifica-bebidas-falsificadas-com-componentes-que-podem-causar-riscos-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/pefoce\/2019\/12\/11\/pefoce-identifica-bebidas-falsificadas-com-componentes-que-podem-causar-riscos-a-saude\/","title":{"rendered":"Pefoce identifica bebidas falsificadas com componentes que podem causar riscos \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

Com a chegada das festas e confraterniza\u00e7\u00f5es de final de ano que, geralmente, costumam ter aperitivos com bebidas alco\u00f3licas, criminosos aproveitam o per\u00edodo para lucrar com o com\u00e9rcio de bebidas adulteradas. Nesta atividade il\u00edcita, vodcas e u\u00edsques importados de marcas famosas t\u00eam o seu conte\u00fado forjado com dilui\u00e7\u00f5es e com misturas de bebidas de valor inferior. Outros fatores contaminantes tamb\u00e9m s\u00e3o encontrados devido \u00e0 falta do controle de qualidade, pois s\u00e3o manipulados sem a higiene adequada. Para detectar tais falsifica\u00e7\u00f5es, o N\u00facleo de Qu\u00edmica Forense (NUQFO) da Per\u00edcia Forense do Estado do Cear\u00e1 (Pefoce) entra em a\u00e7\u00e3o com a utiliza\u00e7\u00e3o de equipamentos de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Rec\u00e9m-adquirido pela Secretaria da Seguran\u00e7a P\u00fablica e Defesa Social (SSPDS), o equipamento port\u00e1til Espectr\u00f3metro Raman \u00e9 capaz de identificar os componentes das subst\u00e2ncias qu\u00edmicas analisadas pelo NUQFO, tais como bebidas alco\u00f3licas, combust\u00edveis, drogas, explosivos, entre outros. A an\u00e1lise r\u00e1pida realizada pelo Raman funciona atrav\u00e9s de raio laser e proporciona aos peritos criminais uma grande economia de tempo na identifica\u00e7\u00e3o das subst\u00e2ncias que s\u00e3o analisadas em locais de ocorr\u00eancias.<\/p>\n

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\nJ\u00e1 no laborat\u00f3rio, o NUQFO conta com outro equipamento sofisticado para an\u00e1lises: o Espectrofot\u00f4metro UV-Vis\u00edvel. Instalado no N\u00facleo de Qu\u00edmica da Pefoce neste \u00faltimo semestre, o aparelho faz an\u00e1lises mais detalhadas das subst\u00e2ncias periciadas. Atrav\u00e9s dele, na per\u00edcia de bebidas, por exemplo, \u00e9 poss\u00edvel descobrir as caracter\u00edsticas da amostra padr\u00e3o (bebida original) e comparar com as caracter\u00edsticas da amostra questionada (bebida adulterada). O equipamento faz a compara\u00e7\u00e3o das duas amostras e apresenta dados e estat\u00edsticas que s\u00e3o analisadas pelos peritos.<\/p>\n

De acordo com o perito criminal, T\u00falio Oliveira, que \u00e9 qu\u00edmico industrial e supervisor do NUQFO, a per\u00edcia em bebidas questionadas revela que as amostras apresentam f\u00f3rmulas e subst\u00e2ncias que n\u00e3o est\u00e3o em conformidade com o padr\u00e3o estabelecido pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), inclusive, alguns casos apresentam subst\u00e2ncias altamente prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. \u201cJ\u00e1 constatamos bebidas com o teor alco\u00f3lico acima do permitido pela Anvisa e amostras contendo metanol, que \u00e9 um \u00e1lcool t\u00f3xico que pode causar falta de ar, convuls\u00f5es, cegueira e outros problemas de sa\u00fade. Tamb\u00e9m encontramos diversos contaminantes provenientes da pr\u00e1tica de adultera\u00e7\u00e3o e falsifica\u00e7\u00e3o destas bebidas\u201d, revela.<\/p>\n

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Conforme o supervisor do n\u00facleo, os falsificadores usam v\u00e1rios m\u00e9todos na adultera\u00e7\u00e3o, eles diluem a bebida original com subst\u00e2ncias e corantes para simular a cor original do produto e alteram o teor alco\u00f3lico das bebidas. Tamb\u00e9m \u00e9 comum realizarem a troca de bebidas e de r\u00f3tulos n\u00e3o apenas de vodca e u\u00edsque, fazem adultera\u00e7\u00f5es em cervejas tamb\u00e9m. \u201cJ\u00e1 analisamos cervejas que estavam com r\u00f3tulos falsos em embalagens de marcas diferentes, bebidas de menor valor com r\u00f3tulos de bebidas de valores mais elevados\u201d, explica.<\/p>\n

Dicas<\/strong><\/p>\n

Para perceber ind\u00edcios de falsifica\u00e7\u00e3o, os peritos da Pefoce orientam os consumidores a se atentarem a alguns sinais nos produtos: Se o r\u00f3tulo ou garrafa est\u00e3o manchados de cola, se a colora\u00e7\u00e3o da bebida estiver diferente – mais clara ou mais escura -, e se dentro da garrafa contiver \u201cparticulados\u201d, que s\u00e3o pequenas part\u00edculas de subst\u00e2ncias dentro da bebida. Devem tamb\u00e9m observar a qualidade da impress\u00e3o dos r\u00f3tulos e o selo que fica no lacre, pois o selo original possui propriedades ultravioleta diferentemente do selo falso, que \u00e9 mais simples. Por fim, o mais importante: o valor. Se a bebida for oferecida com valor muito abaixo do valor comercial, o consumidor pode estar levando para casa um produto adulterado e que pode causar riscos \u00e0 sa\u00fade. Na d\u00favida, n\u00e3o compre o produto e comunique o caso imediatamente \u00e0s autoridades policiais.<\/p>\n

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Apreens\u00f5es<\/strong><\/p>\n

No final do m\u00eas passado, em novembro, a Pol\u00edcia Militar do Cear\u00e1 (PMCE) realizou a pris\u00e3o de dois homens que mantinham um laborat\u00f3rio clandestino de bebidas alco\u00f3licas na resid\u00eancia de um deles, situada no bairro Cidade dos Funcion\u00e1rios, em Fortaleza. A pr\u00e1tica criminosa tamb\u00e9m ocorre no Interior do Estado. No m\u00eas de julho deste ano, a PMCE efetuou a pris\u00e3o de um casal na cidade de Barbalha tamb\u00e9m pela fabrica\u00e7\u00e3o clandestina de bebidas adulteradas. Estes e outros casos foram encaminhados para a Pefoce e ficaram constatadas as falsifica\u00e7\u00f5es nas bebidas.<\/p>\n

NUQFO<\/strong><\/p>\n

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Al\u00e9m das per\u00edcias em bebidas, o NUQFO analisa combust\u00edveis, perfumes, explosivos, falsifica\u00e7\u00e3o de cigarros, exames residuogr\u00e1ficos e an\u00e1lise de metais, como ouro, por exemplo. Os peritos tamb\u00e9m v\u00e3o em locais de crimes realizar a aplica\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia qu\u00edmica \u2018Luminol\u2019, que revela a presen\u00e7a de sangue mesmo que o local tenha sido higienizado. Esta per\u00edcia evidencia que houve viol\u00eancia no local examinado, sendo um forte apoio nas investiga\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com a chegada das festas e confraterniza\u00e7\u00f5es de final de ano que, geralmente, costumam ter aperitivos com bebidas alco\u00f3licas, criminosos aproveitam o per\u00edodo para lucrar com o com\u00e9rcio de bebidas adulteradas. 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