{"id":88630,"date":"2026-01-22T06:18:14","date_gmt":"2026-01-22T09:18:14","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/?p=88630"},"modified":"2026-01-23T08:19:28","modified_gmt":"2026-01-23T11:19:28","slug":"seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/","title":{"rendered":"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div id=\"viewlet-above-content-body\">\n<div id=\"media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg\" alt=\"Panela de press\u00e3o.jpeg\" width=\"750\" height=\"320\" \/><\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Instituto destaca a import\u00e2ncia da certifica\u00e7\u00e3o e de boas pr\u00e1ticas, para evitar riscos no preparo dos alimentos<\/em><\/p>\n<div id=\"content-core\">\n<div id=\"parent-fieldname-text\" class=\"\">\n<div>\n<p class=\" \">Presente na rotina de milhares de lares brasileiros, a panela de press\u00e3o \u00e9 um produto regulamentado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e ocupa papel central na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, ao reduzir o tempo de cozimento e o consumo de energia.<\/p>\n<p class=\" \">A certifica\u00e7\u00e3o concedida pela autarquia assegura que os modelos comercializados no pa\u00eds foram testados e aprovados de acordo com os requisitos t\u00e9cnicos. Para que esses benef\u00edcios n\u00e3o se transformem em risco, \u00e9 fundamental que o consumidor adote cuidados simples e opte sempre por produtos que atendam \u00e0s normas vigentes.<\/p>\n<p class=\" \">Por essa raz\u00e3o, o Inmetro refor\u00e7a a import\u00e2ncia da aten\u00e7\u00e3o no momento da compra e da utiliza\u00e7\u00e3o da panela de press\u00e3o, reunindo dicas pr\u00e1ticas para auxiliar a popula\u00e7\u00e3o a utilizar o produto de forma segura.<\/p>\n<p class=\" \"><strong>Selo de conformidade<\/strong><\/p>\n<p class=\" \">Al\u00e9m de verificar a presen\u00e7a do selo de conformidade do Inmetro no momento da compra, o consumidor deve se atentar \u00e0s orienta\u00e7\u00f5es do fabricante, descritas no manual que acompanha o produto, onde constam informa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas sobre utiliza\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p class=\" \">O documento re\u00fane recomenda\u00e7\u00f5es importantes para prolongar a vida \u00fatil da panela e reduzir a possibilidade de falhas durante o funcionamento.<\/p>\n<p class=\" \"><strong>De olho na capacidade<\/strong><\/p>\n<p class=\" \">Um dos principais cuidados come\u00e7a antes mesmo de levar o utens\u00edlio ao fogo. O usu\u00e1rio deve respeitar sempre o limite m\u00e1ximo de enchimento indicado no corpo da panela, que, em geral, corresponde a dois ter\u00e7os (2\/3) da capacidade total.<\/p>\n<p class=\" \">Ultrapassar essa marca pode comprometer a forma\u00e7\u00e3o adequada do vapor e provocar o entupimento das v\u00e1lvulas, elevando o risco de falhas durante o uso.<\/p>\n<p class=\" \"><strong>Manuten\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica<\/strong><\/p>\n<p class=\" \">Entre os cuidados b\u00e1sicos est\u00e1 a manuten\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica dos componentes de seguran\u00e7a. O anel de veda\u00e7\u00e3o, respons\u00e1vel por impedir a sa\u00edda indevida de vapor, deve ser substitu\u00eddo conforme o prazo indicado pelo fabricante ou sempre que apresentar sinais de desgaste.<\/p>\n<p class=\" \">O mesmo vale para a v\u00e1lvula controladora de press\u00e3o, que precisa estar limpa e em perfeitas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O estado de conserva\u00e7\u00e3o do utens\u00edlio tamb\u00e9m merece aten\u00e7\u00e3o. Panelas com amassados, trincas ou danos no corpo ou na tampa n\u00e3o devem ser utilizadas, pois essas deforma\u00e7\u00f5es podem interferir na veda\u00e7\u00e3o e na resist\u00eancia \u00e0 press\u00e3o interna.<\/p>\n<p class=\" \"><strong>Procure pe\u00e7as originais<\/strong><\/p>\n<p class=\" \">O Inmetro orienta ainda que sejam utilizados apenas componentes de reposi\u00e7\u00e3o originais, evitando adapta\u00e7\u00f5es ou pe\u00e7as sem proced\u00eancia conhecida, que podem comprometer o desempenho e a seguran\u00e7a do produto.<\/p>\n<p class=\" \"><strong>Dicas de uso<\/strong><\/p>\n<p class=\" \">Durante o preparo dos alimentos, evite for\u00e7ar a libera\u00e7\u00e3o do vapor ou tentar acelerar o processo de resfriamento. Pr\u00e1ticas como colocar a panela sob \u00e1gua corrente ou levantar a v\u00e1lvula com a m\u00e3o aumentam significativamente o risco de queimaduras.<\/p>\n<p class=\" \">A abertura da tampa s\u00f3 deve ocorrer quando toda a press\u00e3o interna tiver sido completamente dissipada.<\/p>\n<p class=\" \">Outro sinal de alerta ocorre quando a panela deixa de liberar vapor pelo sistema de seguran\u00e7a. Nesses casos, o correto \u00e9 desligar imediatamente o fogo e aguardar o resfriamento total antes de qualquer manuseio.<\/p>\n<p class=\" \"><strong>Relate acidentes ao Inmetro<\/strong><\/p>\n<p>O Inmetro monitora acidentes de consumo por meio do Sistema Inmetro de Monitoramento de Acidentes de Consumo (Sinmac). Os relatos enviados pelos consumidores ajudam a aperfei\u00e7oar regulamentos e direcionar a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p class=\" \">Para registrar um acidente de consumo,\u00a0<a class=\"external-link\" title=\"\" href=\"https:\/\/https\/\/sinmac.inmetro.gov.br\/#\/inicio.\" target=\"_self\" data-tippreview-enabled=\"false\" data-tippreview-image=\"\" data-tippreview-title=\"\">acesse o site<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Ouvidoria<\/strong><\/p>\n<p class=\" \">Caso o produto n\u00e3o apresente o selo de identifica\u00e7\u00e3o da conformidade, entre em contato com a\u00a0<a class=\"external-link\" title=\"\" href=\"https:\/\/https\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/canais_atendimento\/ouvidoria\" target=\"_self\" data-tippreview-enabled=\"false\" data-tippreview-image=\"\" data-tippreview-title=\"\">Ouvidoria do Inmetro pelo site<\/a>\u00a0ou pelo telefone gratuito\u00a0<a href=\"tel:0800 285 1818\">0800 285 1818<\/a>\u00a0(apenas para chamadas de telefone fixo), de segunda a sexta-feira, das 8 h \u00e0s 16 h 30.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Instituto destaca a import\u00e2ncia da certifica\u00e7\u00e3o e de boas pr\u00e1ticas, para evitar riscos no preparo dos alimentos Presente na rotina de milhares de lares brasileiros, a panela de press\u00e3o \u00e9 um produto regulamentado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e ocupa papel central na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, ao reduzir o tempo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":887,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2362],"tags":[2408,2187,1902],"class_list":["post-88630","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ipem","tag-inmetro","tag-ipem","tag-seguranca"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o - Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o - Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Instituto destaca a import\u00e2ncia da certifica\u00e7\u00e3o e de boas pr\u00e1ticas, para evitar riscos no preparo dos alimentos Presente na rotina de milhares de lares brasileiros, a panela de press\u00e3o \u00e9 um produto regulamentado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e ocupa papel central na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, ao reduzir o tempo de [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-22T09:18:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-23T11:19:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o\",\"datePublished\":\"2026-01-22T09:18:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-23T11:19:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/\"},\"wordCount\":665,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gov.br\\\/inmetro\\\/pt-br\\\/centrais-de-conteudo\\\/noticias\\\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/panela-de-pressao.jpeg\\\/@@images\\\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg\",\"keywords\":[\"Inmetro\",\"Ipem\",\"Seguran\u00e7a\"],\"articleSection\":[\"IPEM\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/\",\"name\":\"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o - Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gov.br\\\/inmetro\\\/pt-br\\\/centrais-de-conteudo\\\/noticias\\\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/panela-de-pressao.jpeg\\\/@@images\\\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-01-22T09:18:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-23T11:19:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gov.br\\\/inmetro\\\/pt-br\\\/centrais-de-conteudo\\\/noticias\\\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/panela-de-pressao.jpeg\\\/@@images\\\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gov.br\\\/inmetro\\\/pt-br\\\/centrais-de-conteudo\\\/noticias\\\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/panela-de-pressao.jpeg\\\/@@images\\\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/2026\\\/01\\\/22\\\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/\",\"name\":\"Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Trabalho\",\"description\":\"Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ww16.ce.gov.br\\\/sde\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ce.gov.br\\\/sde\\\/author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o - Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o - Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico","og_description":"Instituto destaca a import\u00e2ncia da certifica\u00e7\u00e3o e de boas pr\u00e1ticas, para evitar riscos no preparo dos alimentos Presente na rotina de milhares de lares brasileiros, a panela de press\u00e3o \u00e9 um produto regulamentado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e ocupa papel central na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, ao reduzir o tempo de [&hellip;]","og_url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/","og_site_name":"Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico","article_published_time":"2026-01-22T09:18:14+00:00","article_modified_time":"2026-01-23T11:19:28+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"","Est. reading time":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o","datePublished":"2026-01-22T09:18:14+00:00","dateModified":"2026-01-23T11:19:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/"},"wordCount":665,"image":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg","keywords":["Inmetro","Ipem","Seguran\u00e7a"],"articleSection":["IPEM"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/","url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/","name":"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o - Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg","datePublished":"2026-01-22T09:18:14+00:00","dateModified":"2026-01-23T11:19:28+00:00","author":{"@id":""},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.gov.br\/inmetro\/pt-br\/centrais-de-conteudo\/noticias\/seguranca-na-cozinha-inmetro-orienta-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/panela-de-pressao.jpeg\/@@images\/19a63408-ff3c-41bb-a67d-cce952b7ba53.jpeg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/2026\/01\/22\/seguranca-na-cozinha-ipem-e-inmetro-orientam-como-usar-corretamente-a-panela-de-pressao\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Seguran\u00e7a na cozinha: Ipem e Inmetro orientam como usar corretamente a panela de press\u00e3o"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/#website","url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/","name":"Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Trabalho","description":"Secretaria do Desenvolvimento Econ\u00f4mico","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/sde\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/887"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88630"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88632,"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88630\/revisions\/88632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ce.gov.br\/sde\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}