{"id":13032,"date":"2020-09-15T17:57:26","date_gmt":"2020-09-15T20:57:26","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/?p=13032"},"modified":"2020-09-15T17:57:26","modified_gmt":"2020-09-15T20:57:26","slug":"escola-de-gastronomia-social-oferta-240-vagas-em-cursos-gratuitos-on-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/secult\/2020\/09\/15\/escola-de-gastronomia-social-oferta-240-vagas-em-cursos-gratuitos-on-line\/","title":{"rendered":"Escola de Gastronomia Social oferta 240 vagas em cursos gratuitos on-line"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es on-line acontecem nos dias 16 e 17 de setembro (quarta e quinta)<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), institui\u00e7\u00e3o da Secretaria da Cultura do Estado do Cear\u00e1 (Secult) gerida pelo Instituto Drag\u00e3o do Mar (IDM), realiza, de 16 e 17 de setembro, inscri\u00e7\u00f5es para quatro cursos on-line voltados para o empreendedorismo em gastronomia.<\/p>\n

No total, s\u00e3o 240 vagas distribu\u00eddas nos cursos “Gest\u00e3o de Pequenos Neg\u00f3cios em Gastronomia” (20h), “Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos p\u00f3s pandemia” (12h), “Fichas T\u00e9cnicas: Precifica\u00e7\u00e3o e Custos” (20h) e “Postura Pessoal e Orienta\u00e7\u00e3o Profissional” (15h). Todas as aulas ser\u00e3o ao vivo e on-line e os candidatos precisam ter disponibilidade e acesso \u00e0 internet nos hor\u00e1rios definidos para cada curso.<\/p>\n

Damaris Barros, coordenadora pedag\u00f3gica, destaca que as vagas ser\u00e3o disponibilizadas por ordem de inscri\u00e7\u00e3o enquanto as vagas estiverem dispon\u00edveis. \u201cNosso objetivo \u00e9 contribuir para o desenvolvimento dos participantes em habilidades, conhecimentos, t\u00e9cnicas e pr\u00e1ticas gastron\u00f4micas voltadas para o empreendedorismo\u201d, afirma Damaris.<\/p>\n

\u201cOs cursos on-line oferecem aos alunos a possibilidade de ter acesso a forma\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de gastronomia, especialmente dentro do momento atual em que vivemos, com suas transforma\u00e7\u00f5es e adequa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias\u201d, afirma Selene Penaforte, superintendente da Escola. Ela afirma ainda que por meio da programa\u00e7\u00e3o, a Escola estabelece suas atividades on-line para seguir com o prop\u00f3sito de oferecer forma\u00e7\u00e3o de qualidade e gratuita para jovens e adultos na \u00e1rea gastron\u00f4mica.<\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es Cursos On-Line da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco:<\/strong><\/p>\n

Dias 15 e 16 de setembro 2020 \u2013 gratuitas, on-line e por ordem de inscri\u00e7\u00e3o pelos sites www.secult.ce.gov.br ou www.gastronomiasocial.org.br. Mais informa\u00e7\u00f5es: (85) 3248-8091 ou @escolagastronomiasocial.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o de cursos, dias e hor\u00e1rios:<\/strong><\/p>\n

1 \u2013 Gest\u00e3o de Pequenos Neg\u00f3cios em Gastronomia (20h)<\/strong><\/p>\n

Desenvolve conhecimentos b\u00e1sicos para gest\u00e3o e administra\u00e7\u00e3o de pequenos neg\u00f3cios, compreendendo o conceito de neg\u00f3cio, os resultados positivos da formaliza\u00e7\u00e3o, fluxo de caixa, forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, como acessar o mercado e estabelecer uma comunica\u00e7\u00e3o assertiva para realiza\u00e7\u00e3o de vendas.<\/p>\n

Per\u00edodo: 21 a 30.09.2020 – Hor\u00e1rio: Manh\u00e3 \u2013 9h \u00e0s 11h15 | Modalidade: Formato on-line e Ensino Remoto | Vagas: 60 alunos<\/p>\n

Pr\u00e9-requisito: A partir de 18 anos, ensino fundamental conclu\u00eddo e disponibilizar de celular, tablet ou computador com acesso \u00e0 internet<\/p>\n

2 \u2013 Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos p\u00f3s pandemia (12h)<\/strong><\/p>\n

Possibilita ao participante conhecimentos sobre Programa de Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) de acordo com as orienta\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias vigentes p\u00f3s pandemia.<\/p>\n

Per\u00edodo: 22 a 25.09.2020 – Hor\u00e1rio: Noite \u2013 19h \u00e0s 21h30 | Modalidade: Formato on-line e ensino remoto | Vagas: 60 alunos<\/p>\n

Pr\u00e9-requisito: A partir de 17 anos, ensino fundamental conclu\u00eddo e disponibilizar de celular, tablet ou computador com acesso \u00e0 internet<\/p>\n

3 \u2013 Fichas T\u00e9cnicas: Precifica\u00e7\u00e3o e Custos (20h)<\/strong><\/p>\n

Aprenda neste curso como elaborar e preencher corretamente os modelos de ficha t\u00e9cnica de prepara\u00e7\u00e3o e precifica\u00e7\u00e3o. A padroniza\u00e7\u00e3o das receitas, a organiza\u00e7\u00e3o das prepara\u00e7\u00f5es, o controle de custos e a defini\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de venda s\u00e3o essenciais para o sucesso do seu empreendimento.<\/p>\n

Per\u00edodo: 21 a 29.09.2020 – Hor\u00e1rio: Noite \u2013 19h \u00e0s 21h30 | Modalidade: Formato on-line e ensino remoto | Vagas: 60 alunos<\/p>\n

Pr\u00e9-requisito: A partir de 17 anos, ensino fundamental conclu\u00eddo e disponibilizar de celular, tablet ou computador com acesso \u00e0 internet<\/p>\n

4 \u2013 Postura Pessoal e Orienta\u00e7\u00e3o Profissional (15h)<\/strong><\/p>\n

Contribuir no desenvolvimento do potencial do aluno para a percep\u00e7\u00e3o e discuss\u00e3o de valores \u00e9ticos objetivando sensibilizar na forma\u00e7\u00e3o da cidadania al\u00e9m de desenvolver o senso de responsabilidade com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 vida, \u00e0 sa\u00fade, as rela\u00e7\u00f5es sociais e profissionais para o ingresso e perman\u00eancia no mercado de trabalho.<\/p>\n

Per\u00edodo: 23. a 30.09.2020 – Hor\u00e1rio: Noite \u2013 19h \u00e0s 21h30 | Modalidade: Formato on-line e ensino remoto | Pr\u00e9-requisito: A partir de 17 anos, ensino fundamental conclu\u00eddo e disponibilizar de celular, tablet ou computador com acesso \u00e0 internet | Vagas: 60 alunos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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