{"id":13332,"date":"2020-10-13T16:54:25","date_gmt":"2020-10-13T19:54:25","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/?p=13332"},"modified":"2020-10-13T17:03:05","modified_gmt":"2020-10-13T20:03:05","slug":"escola-de-gastronomia-social-realiza-marmitaco-em-parceria-com-cozinhas-comunitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ce.gov.br\/secult\/2020\/10\/13\/escola-de-gastronomia-social-realiza-marmitaco-em-parceria-com-cozinhas-comunitarias\/","title":{"rendered":"Escola de Gastronomia Social realiza ‘marmita\u00e7o’ em parceria com cozinhas comunit\u00e1rias"},"content":{"rendered":"

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A iniciativa faz parte de uma campanha nacional que, em Fortaleza, vai distribuir 1000 marmitas no pr\u00f3ximo s\u00e1bado, dia 17<\/strong><\/p>\n

A data 16 de outubro \u00e9 marcada pelo Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, que neste ano \u00e9 o destaque da campanha nacional \u201cGente \u00e9 pra brilhar, n\u00e3o pra morrer de fome\u201d, nome inspirado na m\u00fasica “Gente” de Caetano Veloso. At\u00e9 18 de outubro, uma s\u00e9rie de confer\u00eancias virtuais e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos acontecer\u00e3o em diferentes cidades do Brasil. Em Fortaleza, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, institui\u00e7\u00e3o da Secult Cear\u00e1, gerida pelo Instituto Drag\u00e3o do Mar, realizar\u00e1 um marmita\u00e7o em parceria com 10 cozinhas comunit\u00e1rias, no pr\u00f3ximo s\u00e1bado, dia 17. Moradores dos bairros Vicente Pinz\u00f3n, Castelo Encantado, Titanzinho, Praia do Futuro, Papicu, Castel\u00e3o, Tancredo Neves e Centro estar\u00e3o entre os beneficiados.<\/p>\n

\u201cA nossa proposta \u00e9 que cada cozinha produza 100 marmitas e distribua ali mesmo na comunidade onde est\u00e1 localizada\u201d, explica Damaris Barros, coordenadora pedag\u00f3gica da Escola. Segundo ela, monitores e professores da institui\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de volunt\u00e1rios, estar\u00e3o liderando a produ\u00e7\u00e3o das quentinhas e passando orienta\u00e7\u00f5es de boas pr\u00e1ticas e manipula\u00e7\u00e3o de alimentos para as cozinheiras de cada local.<\/p>\n

Selene Penaforte, superintendente da Escola, destaca que a meta \u00e9 distribuir, no m\u00ednimo, 1000 marmitas no pr\u00f3ximo s\u00e1bado e convida a todos que desejem colaborar a fazer doa\u00e7\u00f5es de alimentos n\u00e3o perec\u00edveis. \u201cN\u00f3s j\u00e1 estamos com as equipes formadas para trabalhar em cada cozinha comunit\u00e1ria e poderemos aumentar o n\u00famero de entregas de acordo com as doa\u00e7\u00f5es recebidas ao longo desta semana\u201d, afirma.<\/p>\n

A Campanha<\/strong><\/p>\n

At\u00e9 16 de outubro, a campanha \u201cGente \u00e9 pra brilhar, n\u00e3o pra morrer de fome\u201d, nome inspirado na m\u00fasica “Gente” de Caetano Veloso, promove uma semana de confer\u00eancias virtuais sobre a supera\u00e7\u00e3o da fome no Brasil. A ideia \u00e9 articular setores, expor as complexidades do modelo produtivo atual e potencializar sistemas agroalimentares contempor\u00e2neos, a partir do debate e da sistematiza\u00e7\u00e3o de agendas em \u00e2mbito nacional. A programa\u00e7\u00e3o seguir\u00e1, nos dias 17 e 18 de outubro, em diversas capitais do pa\u00eds com a distribui\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es e alimentos.<\/p>\n

Sobre a Escola – Institui\u00e7\u00e3o da Secult Cear\u00e1, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) \u00e9 gerida pelo Instituto Drag\u00e3o do Mar. O nome faz refer\u00eancia ao fundador do grupo M. Dias Branco, que financiou a sede doada para o Estado em uma parceria p\u00fablico-privada. O centro de forma\u00e7\u00e3o oferece cursos b\u00e1sicos e profissionalizantes em cozinha, panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria, al\u00e9m de mentorias para desenvolvimento de produtos e projetos, por meio do Laborat\u00f3rio de Cria\u00e7\u00e3o em Cultura Alimentar Gastronomia. Todas as atividades s\u00e3o gratuitas, mediante inscri\u00e7\u00e3o e processo seletivo. O p\u00fablico-alvo preferencial da escola \u00e9 formado por jovens em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social e adultos com ou sem experi\u00eancia em gastronomia.<\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n

Marmita\u00e7o em Fortaleza – Gente \u00e9 pra brilhar, n\u00e3o pra morrer de fome<\/strong><\/p>\n

Dia 17 de outubro – Distribui\u00e7\u00e3o de marmitas em oito bairros de Fortaleza. A campanha est\u00e1 recebendo doa\u00e7\u00f5es de alimentos n\u00e3o perec\u00edveis at\u00e9 16 de outubro. Para colaborar, fale com a \u00a0Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco: (85) 99784-1948 \/ 99925-3812 \/ 3248-8091<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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